衣索比亞 日曬 希達摩 桃可可 G1
甜美水蜜桃、草莓、藍莓氣息及佛手柑香氣。入口風味以日本和歌
山水蜜桃、草莓為主軸，伴隨著藍莓、佛手柑與淡淡柚子皮香氣，
餘韻帶有雞蛋花香，香甜多汁。
選擇淺烘焙咖啡豆，健康享受咖啡時光
在忙碌的生活中，一杯香醇的咖啡能為我們帶來無限的愉悅與活力。然而，您是否知道，不同的咖啡烘焙程度會影響咖啡中的化學成分，甚至可能影響我們的健康？選擇淺烘焙咖啡豆，不僅能享受更豐富的風味，還能減少攝入高溫重烘焙咖啡豆中可能存在的致癌物質。
淺烘焙 vs. 高溫重烘焙
淺烘焙咖啡豆經過較短時間的烘焙，保留了更多的天然風味和芳香物質。這些咖啡豆通常具有較高的酸度和更多樣的果香、花香，口感清新且層次豐富。相比之下，高溫重烘焙咖啡豆在高溫下烘焙較長時間，產生深色的外觀和濃烈的焦香味，但同時也會形成一些可能對健康不利的化學物質。
致癌物質的風險
在咖啡豆的高溫重烘焙過程中，可能會產生一種叫做丙烯酰胺的化學物質。丙烯酰胺是一種在高溫烹調過程中產生的副產物，被國際癌症研究機構列為“可能對人類致癌”的物質。儘管咖啡中的丙烯酰胺含量通常不高，但長期大量攝入仍可能對健康構成風險。選擇淺烘焙咖啡豆，可以有效減少這種化學物質的形成。
健康與風味的完美結合
選擇淺烘焙咖啡豆，不僅能減少潛在的健康風險，還能體驗到咖啡豆最本真的風味。淺烘焙保留了咖啡豆的天然特性，每一口都能品味到產地的風土人情和季節變化。無論是清晨的一杯提神飲品，還是午後的一份悠閒時光，淺烘焙咖啡都能為您帶來純粹而健康的咖啡享受。
總結
在現代生活中，健康與美味同樣重要。選擇淺烘焙咖啡豆，您不僅能減少高溫重烘焙咖啡豆中可能存在的致癌物質，還能享受更豐富的風味體驗。讓我們從今天開始，選擇更健康的咖啡，享受每一杯咖啡帶來的幸福時光。
品味健康，從選擇淺烘焙咖啡開始！
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