研磨開可感受到草莓、水蜜桃、佛手柑香氣。入口風味以草莓、水蜜桃汁及佛手柑為
主軸,伴隨著芒果乾與雞蛋花香氣,香甜細緻。
一磅454公克 售價550元
半磅227公克 售價330元
400公克 售價490元
200公克 售價300元
100公克 售價155元
一磅454公克分裝2袋 售價560元
400公克 分裝2袋 售價500元
選擇淺烘焙咖啡豆,健康享受咖啡時光
在忙碌的生活中,一杯香醇的咖啡能為我們帶來無限的愉悅與活力。然而,您是否知道,不同的咖啡烘焙程度會影響咖啡中的化學成分,甚至可能影響我們的健康?選擇淺烘焙咖啡豆,不僅能享受更豐富的風味,還能減少攝入高溫重烘焙咖啡豆中可能存在的致癌物質。
淺烘焙 vs. 高溫重烘焙
淺烘焙咖啡豆經過較短時間的烘焙,保留了更多的天然風味和芳香物質。這些咖啡豆通常具有較高的酸度和更多樣的果香、花香,口感清新且層次豐富。相比之下,高溫重烘焙咖啡豆在高溫下烘焙較長時間,產生深色的外觀和濃烈的焦香味,但同時也會形成一些可能對健康不利的化學物質。
致癌物質的風險
在咖啡豆的高溫重烘焙過程中,可能會產生一種叫做丙烯酰胺的化學物質。丙烯酰胺是一種在高溫烹調過程中產生的副產物,被國際癌症研究機構列為“可能對人類致癌”的物質。儘管咖啡中的丙烯酰胺含量通常不高,但長期大量攝入仍可能對健康構成風險。選擇淺烘焙咖啡豆,可以有效減少這種化學物質的形成。
健康與風味的完美結合
選擇淺烘焙咖啡豆,不僅能減少潛在的健康風險,還能體驗到咖啡豆最本真的風味。淺烘焙保留了咖啡豆的天然特性,每一口都能品味到產地的風土人情和季節變化。無論是清晨的一杯提神飲品,還是午後的一份悠閒時光,淺烘焙咖啡都能為您帶來純粹而健康的咖啡享受。
總結
在現代生活中,健康與美味同樣重要。選擇淺烘焙咖啡豆,您不僅能減少高溫重烘焙咖啡豆中可能存在的致癌物質,還能享受更豐富的風味體驗。讓我們從今天開始,選擇更健康的咖啡,享受每一杯咖啡帶來的幸福時光。
品味健康,從選擇淺烘焙咖啡開始!
此商品暫時沒有評價