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衣索比亞 水洗 古吉 罕貝拉 G1 咖啡豆 精品咖啡豆 手沖咖啡豆 冰滴咖啡豆 好喝的咖啡豆推薦 花香咖啡豆

商品編號:P1122002685878 原始貨號:P1122002685878

衣索比亞|水洗 古吉 罕貝拉 G1

來自衣索比亞高海拔產區的細膩風土,一口就能感受乾淨、清透又充滿花果張力的經典水洗風味。

打開豆袋,輕盈的檸檬皮、佛手柑與柚子乾香率先撲鼻,像清晨的陽光帶著微帶酸甜的柑橘光暈。研磨瞬間,香氣更立體奔放,帶有天然花果油脂的層次。

入口如同一杯溫潤的檸檬紅茶融合蜂蜜柚子與佛手柑,酸質明亮卻不尖銳,甜感柔和延展,緊接著浮現杏桃乾與成熟桃子的細緻尾調,水果熟度掌握得恰到好處。

尾韻滑順綿長,帶出令人驚喜的太妃糖與太妃糖甜香餘韻,甜與香在口中盤旋不散,回甘持久、層次層層相疊。

$ 330
$ 550
預計出貨天數3
咖啡豆&研磨咖啡粉
  • 酸酸甜甜淺中烘焙咖啡豆227g
  • 酸酸甜甜淺中烘焙代磨成咖啡粉227g
  • 酸酸甜甜淺中烘焙咖啡豆454g
  • 酸酸甜甜淺中烘焙代磨成咖啡粉454g
  • 咖啡豆454g分裝2袋半磅裝
  • 代磨成咖啡粉454g分裝2袋半磅裝
數量
  • 付款方式:
    超商取貨付款 / 線上刷卡 / 刷卡分期 / 超商代碼繳費 / ATM 轉帳
  • 運送方式:
    常溫7-ELEVEN店到店取貨付款 / 常溫7-ELEVEN店到店取貨不付款 / 宅配

商品特色

風味關鍵

  • 乾香:檸檬皮|佛手柑|柚子

  • 風味軸:檸檬紅茶|蜂蜜柚子|佛手柑

  • 甜感層次:杏桃乾|桃子

  • 餘韻:太妃糖香氣,溫暖回甘


沖煮建議

手沖冰滴都能呈現最完整的風味擴張。
建議中偏細研磨、使用 92–95℃ 水溫,前段注水略輕,讓柑橘與紅茶風味優先綻放,後段穩定延展甜感,會有最平衡的表現。


適合這樣的你

喜歡明亮果酸、純粹乾淨風味、卻又追求尾韻甜香不單薄的味覺玩家。若你熱愛柑橘調咖啡的細緻香氣與蜜糖回甘,這支豆會讓你一喝成癮。


讓每一次沖煮,都像走進非洲產地的果園與茶園,
清新、明亮卻溫暖——這,就是古吉 罕貝拉的純淨力量


紅頂商人咖啡有限公司  Red Best Coffee

統一編號 : 42641034

行動電話中華電信 : 0912-580335

營業時間 : 週一至週五13:00~20:00

                              週六~周日國定例假日公休

like.tour@hotmail.com

  地址 : 11171 台北市士林區環河北路三段119

(近環河北路交流道,葫蘆國小,重陽大橋旁)

LINE : amyice           

http://www.redcoffee.com.tw

 

為了維持咖啡豆品質的新鮮度,每周一至周五,每天 限量烘焙,就像剛出爐香噴噴的麵包,國定例假日公休,訂購咖啡豆咖啡粉方式與您平常預約訂購生日蛋糕方式相同,自取或寄送歡迎您提前一天預約訂購,寄送時間約3~4天即可抵達你指定的地點

 

不同於市售一般單調的咖啡香
每天新鮮現做的咖啡豆,就像每天新鮮現做剛烘烤出爐的麵包

美國,加拿大,歐洲,中國,香港,澳門等 回台的咖啡愛好者,如需訂購請先前三天告知預訂再來取貨,或是算好日期由我們送至台北的飯店櫃台,預留新台幣再請櫃檯轉交,目前網站無法使用國外銀行發行信用卡 ,LINE :  amyice

 

第一次訂購咖啡豆請請網路訂購或前一天訂購不接受當天預定當天取貨

 

淺中烘焙適合平常能吃綠色奇異果的(我們的咖啡對你來說都不酸)

 

中烘焙適合不吃綠色奇異果的能吃黃金奇異果,或喜歡味道在濃一些,或使用義式咖啡機沖泡

 

每款咖啡都適合冷泡咖啡冷萃咖啡與冰滴咖啡,加鮮奶1:1

 

溫咖啡使用一半熱水先沖泡在加一半冷水沖泡

 

研磨刻度1~5皆宜,所有咖啡豆都經過嚴格測試

 

研磨刻度2~5水粉比 1:15

 

研磨刻度1水粉比 1:20

 

只要使用量秤,按照標準的比例,任何人都能泡出美味的咖啡

 

商品名稱 : 衣索比亞 水洗 古吉 罕貝拉  G1

烘焙方式 : 中烘焙

風味敘述 : 乾香為檸檬皮、佛手柑與柚子香氣。入口風味以檸檬紅茶、蜂蜜柚子與佛手柑為主

軸,伴隨著杏桃乾及桃子,餘韻帶有太妃糖香氣。 


🔍 沖泡建議 | Brew Tips
為了呈現那層層交織的花果香與細膩酸質,我們建議採用以下手沖方式:

建議參數(手沖)

  • 咖啡豆量:15g

  • 水量:240ml

  • 水溫:91~93°C

  • 研磨粗細:中偏細(類似砂糖)

  • 萃取時間:2'30" 至 3'00" 之間

📌 沖煮節奏建議

  1. 預浸(30秒):以約30~40ml水均勻潤濕咖啡粉,啟動香氣釋放。

  2. 分段注水:分三~四段注水,每次緩慢畫圈,控制水流穩定,避免悶塞。

  3. 總時間控制在3分鐘內,可保留乾淨果香與活潑酸甜。

🧊 冰手沖推薦
若想享受更鮮明的柚子與檸檬紅茶風味,也可嘗試冰手沖方式,使用「1:10比例熱沖」後立即倒入冰杯,香氣更加凝縮,果感突出。


這樣的沖煮方式能完美展現G1 的花香、果酸與柔和甜感,適合在午後靜靜啜飲,也適合分享給懂咖啡的朋友,一起沉浸在衣索比亞的花果世界。


 

半磅227g售價330

 

1454g售價550

 

成分:咖啡豆

 

保存方式:常溫,密封罐

 

訂貨現烘隔天寄送

商品寄送週一至週五 (週六,日國定假日公休)


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敲敲話
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