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肯亞 莫藍 AA 咖啡豆 好喝的肯亞AA咖啡豆 果香精品咖啡豆 台北買手沖咖啡豆

商品編號:P1122005091204 原始貨號:P1122005091204

🔥 肯亞 Moran AA:黑莓 × 黑醋栗 × 橘皮 × 雪松尾韻,果香濃烈、層次飽滿!
水洗精品咖啡:酸甜平衡、香氣深邃,一口愛上肯亞經典風味!


肯亞 莫藍 AA

Kenya Moran AA

產區:肯亞 Moran
等級:AA | 處理法:水洗(Washed) | 品種:SL28 / SL34 / Ruiru 11

風味描述
乾香散發黑莓、黑醋栗、橘皮及榛果香氣,濃郁誘人。入口時以黑莓、黑醋栗及烏梅為主軸,酸甜果韻鮮明而深邃,伴隨細緻橘皮香氣點綴,中段轉入濃厚的雪松餘韻,整體風味強勁飽滿、層次豐富。

品飲體驗
這款肯亞咖啡展現出標誌性的「深色漿果 × 柑橘 × 木質調」風格,酸甜平衡、尾韻悠長,是喜歡飽滿果酸與深層木質香調咖啡迷的理想之選。

推薦沖煮方式:手沖、虹吸、濃縮皆宜

$ 350
$ 700
預計出貨天數3
咖啡豆或是研磨成咖啡粉
  • 酸酸甜甜淺中烘焙咖啡豆227g
  • 酸酸甜甜淺中烘焙代磨成咖啡粉227g
  • 酸酸甜甜淺中烘焙咖啡豆454g
  • 酸酸甜甜淺中烘焙代磨成咖啡粉454g
  • 酸酸甜甜淺中烘焙咖啡豆454g分裝2袋半磅裝
  • 酸酸甜甜淺中烘焙代磨成咖啡粉454g分裝2袋半磅裝
數量
  • 付款方式:
    超商取貨付款 / 線上刷卡 / 刷卡分期 / 超商代碼繳費 / ATM 轉帳
  • 運送方式:
    常溫7-ELEVEN店到店取貨付款 / 常溫7-ELEVEN店到店取貨不付款 / 宅配

商品特色

紅頂商人咖啡有限公司  Red Best Coffee

統一編號 : 42641034

行動電話中華電信 : 0912-580335

營業時間 : 週一至週五13:00~20:00

                              週六~周日國定例假日公休

like.tour@hotmail.com

  地址 : 11171 台北市士林區環河北路三段119

(近環河北路交流道,葫蘆國小,重陽大橋旁)

LINE : amyice           

http://www.redcoffee.com.tw

 

為了維持咖啡豆品質的新鮮度,每周一至周五,每天 限量烘焙,就像剛出爐香噴噴的麵包,國定例假日公休,訂購咖啡豆咖啡粉方式與您平常預約訂購生日蛋糕方式相同,自取或寄送歡迎您提前一天預約訂購,寄送時間約3~4天即可抵達你指定的地點

 

不同於市售一般單調的咖啡香
每天新鮮現做的咖啡豆,就像每天新鮮現做剛烘烤出爐的麵包

美國,加拿大,歐洲,中國,香港,澳門等 回台的咖啡愛好者,如需訂購請先前三天告知預訂再來取貨,或是算好日期由我們送至台北的飯店櫃台,預留新台幣再請櫃檯轉交,目前網站無法使用國外銀行發行信用卡 ,LINE :  amyice

 

第一次訂購咖啡豆請請網路訂購或前一天訂購不接受當天預定當天取貨

 

淺中烘焙適合平常能吃綠色奇異果的(我們的咖啡對你來說都不酸)

 

中烘焙適合不吃綠色奇異果的能吃黃金奇異果,或喜歡味道在濃一些,或使用義式咖啡機沖泡

 

每款咖啡都適合冷泡咖啡冷萃咖啡與冰滴咖啡,加鮮奶1:1

 

溫咖啡使用一半熱水先沖泡在加一半冷水沖泡

 

研磨刻度1~5皆宜,所有咖啡豆都經過嚴格測試

 

研磨刻度2~5水粉比 1:15

 

研磨刻度1水粉比 1:20

 

只要使用量秤,按照標準的比例,任何人都能泡出美味的咖啡

 

☕ 肯亞 Moran AA 手沖建議

1. 器具準備

  • 手沖壺、濾杯(V60/Origami/Kalita皆可)、濾紙

  • 電子秤、溫度計、研磨器

2. 咖啡粉量與研磨

  • 建議比例:18g 咖啡粉 : 300ml 水

  • 研磨粗細:中細粉(接近細砂糖顆粒)

3. 水溫控制

  • 建議水溫:91–93°C

  • 偏高水溫可帶出肯亞豆的厚實感與柑橘尾韻,偏低則突出果酸

4. 注水流程

  • 悶蒸:先注約 35–40ml(咖啡粉量 ×2倍)水,30–40 秒釋放 CO₂

  • 主注:分三至四段注入剩餘水量,螺旋均勻注水

  • 總萃取時間:約 2分30秒 – 3分20秒

5. 風味指引

  • 前段:釋放黑莓、黑醋栗與烏梅果香

  • 中段:橘皮與微微榛果香氣浮現

  • 尾段:雪松木質餘韻厚實收尾

6. 小技巧

  • 想要 果酸明亮:研磨略粗、水溫偏低

  • 想要 口感厚實:研磨略細、水溫偏高

  • 建議杯具:陶瓷或玻璃杯保留香氣層次


商品名稱肯亞 莫藍 AA 

烘焙方式 : 淺中烘焙

風味敘述乾香為黑莓、黑醋栗、橘皮及榛果香氣。入口時以黑莓、黑醋栗及烏梅為主

軸,伴隨著橘皮香氣,結尾帶有雪松餘韻,風味強勁飽滿。





 

半磅227g售價350

 

1454g售價600

 

成分:咖啡豆

 

保存方式:常溫,密封罐

 

訂貨現烘隔天寄送

商品寄送週一至週五 (週六,日國定假日公休)


敲敲話
敲敲話