商品評價 :
分享 :
本商品適用活動
    • 折價券
    • $77全站免運-超取常溫-週末限定 (02/20 10:00-02/22)
享免運優惠

衣索比亞 水洗 古吉 罕貝拉 奇麗地 G1|檸檬皮 柚子 佛手柑 白桃|手沖精品咖啡豆推薦 低溫烘焙咖啡豆

商品編號:P1122009405486 原始貨號:P1122009405486

衣索比亞|水洗|古吉 罕貝拉 奇麗地 G1
Ethiopia Washed Guji Hembella Kirite G1

這是一款「乾淨、明亮、層次清楚」的經典衣索比亞水洗豆,不走張揚路線,卻越喝越耐喝。

乾香撲鼻而來的是清新的檸檬皮、柚子與佛手柑氣息,伴隨淡淡的白桃甜香,聞起來清爽、純淨、毫無雜味。
入口後,酸甜平衡的檸檬皮與橙汁感率先展開,接著是溫潤的柚子茶風味,中後段浮現佛手柑、白桃與輕盈花香,整體口感香甜多汁,收尾乾淨俐落。

$ 160
預計出貨天數3
咖啡豆重量
  • 100g 100g
  • 200g 200g
  • 半磅227g 半磅227g
  • 400g 400g
  • 一磅454g 一磅454g
  • 400g 分裝2袋 400g 分裝2袋
  • 454g 分裝2袋 454g 分裝2袋
  • 200公克 3包 200公克 3包
  • 半磅227公克 3包 半磅227公克 3包
咖啡豆或代研磨成咖啡粉
  • 淺中烘焙咖啡豆
  • 淺中烘焙代研磨成咖啡粉
  • 中烘焙咖啡豆
  • 中烘焙代研磨成咖啡粉
數量
  • 付款方式:
    超商取貨付款 / 線上刷卡 / 刷卡分期 / 超商代碼繳費 / ATM 轉帳
  • 運送方式:
    常溫7-ELEVEN店到店取貨付款 / 常溫7-ELEVEN店到店取貨不付款 / 宅配

商品特色

這款豆子的特色在於:
不是刺激的果酸,而是**「像新鮮果汁般的清爽甜感」**,即使天天手沖也不膩口,非常適合想喝得舒服、喝得久的人。


風味輪廓

  • 乾香:檸檬皮、柚子、佛手柑、白桃

  • 啜吸:檸檬皮、橙汁、柚子茶

  • 尾韻:佛手柑、白桃、淡雅花香

  • 整體感受:清爽明亮、香甜多汁、乾淨透明


手沖建議(穩定好上手)

  • 咖啡粉量:15 g

  • 水量:225 ml

  • 水溫:90–92°C

  • 研磨度:中偏細(接近砂糖)

  • 比例:1:15

沖煮建議流程

  1. 悶蒸 30 秒,注水約 30–40 ml

  2. 分 2–3 次注水至 225 ml

  3. 總萃取時間約 2:00–2:30

此沖法可完整呈現柑橘系香氣與白桃甜感,避免過度萃取帶來的尖銳酸。


適合這樣的你

  • 喜歡乾淨、清爽、層次分明的咖啡

  • 想找一款「每天都能喝」的衣索比亞水洗豆

  • 偏好手沖、重視香氣與回甘表現


    衣索比亞 水洗 古吉 罕貝拉 奇麗地 G1  

    淺中烘焙

    乾香為檸檬皮、柚子、佛手柑及白桃香氣。啜吸時可感受到酸甜的檸檬皮、橙汁、柚

    子茶風味,夾帶著佛手柑、白桃及輕盈花香,香甜多汁。






紅頂商人咖啡獨家使用低溫烘焙法,淺中烘焙低於180度,中烘低於190度,減少一般高溫烘焙產生致癌物質,減少高溫照成咖啡豆焦黑

紅頂商人咖啡 | 獨家低溫烘焙法,健康與風味的極致平衡


在紅頂商人咖啡,我們深知每一杯咖啡不僅僅是味覺的享受,更關乎健康與品質。因此,我們採用獨家低溫烘焙法,通過淺中烘焙低於180°C、中烘低於190°C的創新技術,帶給你更健康、更純淨的咖啡體驗。


1. 減少致癌物質,健康無負擔

傳統高溫烘焙通常會產生一些有害物質,如丙烯醯胺等致癌物質,而我們選擇低溫烘焙,有效減少了這些有害成分的產生。通過嚴格控制烘焙溫度,避免過度焦化,不僅提升了咖啡的健康屬性,也讓每一口咖啡都能帶來安心與享受。


2. 避免焦黑,呈現完美風味

高溫烘焙往往會導致咖啡豆表面焦黑,苦澀感增強,掩蓋了咖啡豆原本的天然風味。而我們採用的低溫烘焙技術,避免了過度的熱損傷,讓咖啡豆的果香、榛果及焦糖香和酸甜平衡得以完美保留。無論是淺中烘焙的明亮果香,還是中烘的圓潤口感,都能讓你感受到咖啡的多樣層次,而不必忍受過度的苦澀。


3. 科學控制,每一杯都滿載匠心

我們的烘焙師精心監控每一個烘焙批次,確保溫度精准,時間得當。淺中烘焙控制在180°C以下,保留了咖啡豆的活力與清新酸調;中烘控制在190°C以下,帶來更加圓潤的口感與香氣。這樣的科學烘焙方法,保證了每一批次的咖啡都能以最佳風味呈現。


4. 為健康和風味而創新

在紅頂商人咖啡,我們相信健康與美味是可以共存的。我們的低溫烘焙不僅帶來了更健康的選擇,更為你保留了咖啡豆的天然本質與風味平衡。無論你是追求清新酸香的淺中烘焙愛好者,還是鍾情于口感豐富的中烘迷,我們的咖啡都能帶給你滿意的體驗。


紅頂商人咖啡,通過低溫烘焙,帶給你更健康、更美味的每一天。


一磅454公克  售價600元

半磅227公克 售價350元

400公克  售價530元    

200公克  售價310元 

100公克  售價160元


一磅454公克分裝2包  售價610元

半磅227公克 3包  售價920元

400公克分裝2包   售價540元

200公克 3包   售價820元 

敲敲話
敲敲話