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逗可可甜點研究室-可麗露(單顆入)

商品編號:P4775610065477 原始貨號:P4775610065477

【香草可麗露】


⭐️|用台灣食材做出源自法國的甜點|


可麗露(Canelé)發源於法國波爾多,因為外型的關係又被稱為「天使之鈴」。 據說可麗露最初是由波爾多的修道院修女所製成。


提到波爾多,大家第一個想到的應該是紅酒,紅酒在熟成的最後階段需要用大量蛋白來過濾雜質,可麗露是為了使用剩餘蛋黃所發明的甜點。


第一次看到可麗露可能會以為外層是巧克力,其實焦黑的外層是焦化的糖,成分很特別有一半以上是牛奶。吃起來外脆內軟,表皮帶有焦糖香氣和酥脆感,內餡彈牙並散發濃郁牛奶和蘭姆酒的香氣。


逗可可每天現烤出爐可麗露,內餡溫熱有點像布丁,是我們最愛的口感。如果當天沒吃完要「冷凍」保存,要吃的時候退冰5-10分鐘,內餡有點像冰淇淋。現烤和冷凍後的口感不同,各有支持者。


⭐️|香草原味可麗露|


逗可可的經典香草可麗露,食材純天然、100%選用台灣食材,我們將香草莢浸泡在熱牛奶中釋放香氣,也讓剛出爐的可麗露容光煥發並充滿香草及牛奶的香味。


$ 75
預計出貨天數10
口味
  • 香草原味 香草原味
  • 威士忌 威士忌
  • 紅茶蘋果 紅茶蘋果
  • 海鹽焦糖 海鹽焦糖
  • 紅酒無花果 紅酒無花果
  • 紅心芭樂 紅心芭樂
  • 宇治抹茶 宇治抹茶
  • 抹茶白巧克力 抹茶白巧克力
  • 抹茶可可 抹茶可可
  • 重度焙茶 重度焙茶
  • 焙茶無敵星星 焙茶無敵星星
  • 楓糖栗子 楓糖栗子
  • 宜蘭金柑 宜蘭金柑
  • 草莓甜心 草莓甜心
  • 草莓流星 草莓流星
  • 白蘭地草莓 白蘭地草莓
  • 青仁黑豆 青仁黑豆
  • 伯爵紅茶 伯爵紅茶
  • 加購:3入可麗露鐵盒 加購:3入可麗露鐵盒
  • 加購:8入可麗露鐵盒 加購:8入可麗露鐵盒
  • 加購:5入牛皮禮盒
  • 黑糖珍珠奶茶
  • 紅玉湯圓
數量
  • 付款方式:
    超商取貨付款 / 線上刷卡 / 刷卡分期 / ATM 轉帳
  • 運送方式:
    冷凍7-ELEVEN店到店取貨付款 / 冷凍7-ELEVEN店到店取貨不付款 / 宅配

商品特色

每月更新,香草原味75元,特製口味單顆$85-$110元。


【香草可麗露】成份及產地
牛奶(吉蒸鮮乳)
細砂糖(台灣糖業)
雞蛋、蛋黃(台灣)
麵粉(台灣)
奶油(台灣)
蘭姆酒(台灣菸酒)
蜂蜜(台灣)
香草莢(埔里香草騎士)


⭐️|包裝方式|
單顆密封。

⭐️|營養標示|
每一份量71公克,本包裝含1份。每份(每100公克):熱量128.2大卡(180.6大卡)、蛋白質3公克(4.3公克)、脂肪3.8公克(5.4公克)、飽和脂肪2.3公克(3.3公克)、反式脂肪0公克(0公克)、碳水化合物19.6公克(27.6公克)、糖13.1公克(18.42公克)、鈉27.5毫克(38.8毫克)。

⭐️|保存方式|
冷凍5天(不可冷藏),常溫退凍5-10分鐘後享用。