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逗可可甜點研究室-柑橘瑪德蓮(一組10入)

商品編號:P4775609454478 原始貨號:A0000001

【柑橘瑪德蓮】


瑪德蓮(madeleine)是來自法國的傳統小蛋糕,麵粉、奶油、雞蛋、砂糖的比例接近1:1,因此口感類似磅蛋糕,但更加的濕潤和鬆軟。

傳統的瑪德蓮是貝殼形狀,據說是因為作為朝聖之路的口糧,象徵著朝聖者虔誠低頭的模樣。


柑橘馬德蓮,將麵糊拌上洗淨後薄切的橘子 皮,帶來橘子細膩清爽的香氣。

出爐後再淋上柑橘糖汁,讓扎實的糕體更添濕潤。我們將每一顆瑪德蓮小心地裝進密封袋,為你保存糕體濕潤、甜而不膩的好滋味。

$ 550
口味
  • 柑橘
  • 伯爵茶 伯爵茶
  • 牛奶醬 牛奶醬
  • 咖啡甘納許 咖啡甘納許
  • 巧克力甘納許 巧克力甘納許
  • 檸檬 檸檬
數量
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商品特色

【柑橘瑪德蓮】成份及產地
砂糖(台灣)
雞蛋(台灣)
麵粉(台灣)
奶油(台灣)
柑橘(台灣)
無鋁泡打粉(美國)