我發現一個好商品!感覺很不錯~快來看看~快上『逗可可甜點研究室』購買啦!
【蘭姆葡萄香蕉磅蛋糕】
磅蛋糕(pound cake)的名稱起源於英國,因為食材中使用的奶油、砂糖、雞蛋、麵粉各為一磅(有健身的人應該知道一磅=0.454公斤,離題了😅)。
18世紀的英國婚禮,主人會將磅蛋糕切片後贈送給來賓。一般的英國家庭沒有磅秤,正好當時《聖經》的重量是0.450公斤,因此《聖經》便成為測量重量的標準。
香蕉的營養豐富,富含多酚和膳食纖維,對於健康與美容都有幫助,還有抗氧化的效果。因為香蕉本身含糖,所以逗可可將香蕉加入磅蛋糕,用香蕉的天然糖分來取代各10%的砂糖和奶油。
🍌|蘭姆葡萄香蕉磅蛋糕|
逗可可先將葡萄乾與蘭姆酒以黃金比例浸漬一晚,再拌入香蕉磅蛋糕的麵糊,「蘭姆葡萄香蕉磅蛋糕」吃得到香蕉蛋糕的香醇綿密、蘭姆酒香、與葡萄乾爆汁顆粒的多層次口感!
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