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【檸檬糖霜磅蛋糕】
磅蛋糕(pound cake)的名稱起源於英國,因為食材中使用的奶油、砂糖、雞蛋、麵粉各為一磅(有健身的人應該知道一磅=0.454公斤,離題了😅)。
18世紀的英國婚禮,主人會將磅蛋糕切片後贈送給來賓。一般的英國家庭沒有磅秤,正好當時《聖經》的重量是0.450公斤,因此《聖經》便成為測量重量的標準。
🍋「檸檬糖霜磅蛋糕」是逗可可極受歡迎的品項之一!
口感濕潤、由脆脆糖霜覆蓋著,新鮮的檸檬汁,平均淋在剛出爐的奶香蛋糕上
乘著熱氣的空隙,讓蛋糕像海綿般吸收了滿滿的檸檬汁與香氣;雪白的糖霜,再加上少許檸檬皮點綴,
除了是視覺的饗宴,也是味蕾上畫龍點睛的一筆。
只要吃上一塊,就像在夏季的沖繩海邊野餐,酸酸甜甜的滋味,為你帶來比戀愛更美好的蜜月感。
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