泰泰風口味為米其林等級原料製成
標準吃法:加入高湯、海鮮、排骨,再加入小番茄、香菜、檸檬汁,煮成一鍋酸辣蝦湯。
馬哥愛妮島蜜月主廚獨創吃法:
1.先把椰子根部削個開口,椰子殼留著。
2.把椰子底部略微削平,擺在桌面不倒。
3.加入乾淨海魚去刺,草蝦剝殼帶頭,花枝、章魚,把椰子殼放至半滿,將椰子水倒回,加一匙東央醬,稍稍拌煮後蓋上椰子蓋。
4.以炭火烤至水滾,即可享受蜜月酸甜椰子鍋!
「東央」是世界三大名湯之一的酸辣蝦湯的泰國語音譯,烹飪一道東央湯一定要用「東央醬」作為湯體的主味。在東南亞諸國的料理中也都有類似的海鮮酸辣湯,因天氣熱時,吃酸辣口味的料理的確能提神醒腦又開胃下飯。但因泰式口味風行全球,所以「東央」就成為世界美食的共同語言。作東央醬是泰國主婦的必須會的手藝,而好吃的東央醬,除作湯底外,更能直接拌飯、拌麵,作沾醬,或炒製料理之用,故也可稱它為泰式百搭醬。
- 品牌:Tai Tai fon 泰泰風
- 內容物/規格:東央酸辣拌醬 200g±10g/罐
- 成分:芥花油、洋蔥、番茄、香茅、糖、蔥頭、辣椒、鹽、羅望子、蒜頭、魚露(鮮魚萃取物、水、鹽、糖)、南薑、蝦膏、麻瘋柑葉、L-麩酸鈉
- 營養標示:如圖示
- 保存期限:請詳見包裝標示,常溫一年,開封後需冷藏
- 產地:台灣
- 食品業者登錄字號:E-153232583-00000-3
- 國內負責廠商名稱:泰泰風有限公司
- 國內負責廠商電話:(07)536-1236
- 國內負責廠商地址:高雄市前鎮區中華五路770巷42號
- 產品責任險:已投保明台產物產品責任險
本產品含有蝦類、魚類及其製品,有過敏體質者請勿食用





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