About Us店家簡介
<div class="about_story" style="color:rgb(102,102,102);font-family:Montserrat, sans-serif, '微軟正黑體';font-size:13px;"><span style="font-size:28px;"><span style="color:rgb(204,153,0);"><strong>坤伯故事</strong></span></span><h4 class="context" style="margin-bottom:0px;"><span style="font-size:20px;">坤伯傳家餃-傳承下來的好味道</span></h4><h4 class="context" style="margin-bottom:0px;"><span style="font-size:20px;"><br /></span></h4><div class="context"><span style="font-size:16px;">創辦人坤伯是位很樸實的台灣人。<br />十幾歲為了幫助家計，從龜山老家到台北跟了位辦桌師傅、也開始了料理的一生。<br />學徒時期從刻花開始，最得意的事曾榮獲台北刻花比賽第一名的殊榮，在往後的日子還常能聽他說這得意的故事。<br />退伍後接觸到廣東菜，憑著驚為天人的領悟力和十幾年來刻苦耐勞。<br /><br />1985年 跟弟弟妹妹在台北松山開了一間〝鴨莊燒臘店〞隨著時代變遷<br /><br />2000年 鴨莊結束後，並跨足了鍋貼水餃專賣店，同年，於松山開設門市且造成轟動<br /><br />2001年 第二間直營專賣店成立，也為坤伯傳家餃打下非常好的基礎<br /><br />2002年 成立第一間〝中央廚房〞位於忠孝東路六段，同時成立食品有限公司並開放加盟<br /><br />2005年 加盟店已達數家之多<br /><br />在這數十年勞心勞肺下於2011年離世<br /><br />坤伯心地善良，待人體貼，認識坤伯的人就可以知道我所言不假。<br />坤伯對人非常用心，要讓客人吃就吃最新鮮食材。<br />飽是對食物基本需求，好吃的食物更是可以帶給人愉悅情緒的。<br />這也成為了坤伯對吃的理念。<br /><br />有次山東老先生吃到我們水餃，他就說這就是我們那邊的味道呀！<br />看著老先生的皺紋，彷彿牽扯到一絲絲回憶湧入腦門。<br /><br />謝謝坤伯一生的付出<br /><br />2012年 我們在網路上成立〝坤伯傳家餃〞品牌，希望透過這樣的品牌延續傳家的味道。</span></div></div><div class="about_fresh" style="color:rgb(102,102,102);font-family:Montserrat, sans-serif, '微軟正黑體';font-size:13px;"><br /><span style="font-size:28px;"><span style="color:rgb(204,153,0);"><strong>新鮮食材</strong></span></span><div class="context"><p style="margin-bottom:0px;"><span style="font-size:16px;">台北有個地方在凌晨四點的時候、燈火通明、人聲吵雜。</span></p><p style="margin-bottom:0px;"><span style="font-size:16px;">嘟.嘟.嘟.嘟.嘟聲….是貨車為了警惕後面的人所發出來的聲音，一台接一台。</span></p><p style="margin-bottom:0px;"><span style="font-size:16px;">人堆裡有一處高高的隆起，每個人都緊緊盯著電子板上的數字，聽著拍賣者大聲的喊賣，</span></p><p style="margin-bottom:0px;"><span style="font-size:16px;">31一次…31兩次…31三次。</span></p><p style="margin-bottom:0px;"><span style="font-size:16px;">這裡是果菜市場的拍賣中心、每天從台灣各地運送過來的果菜都會經過這<br />一連串的程序才會抵達廚師刀下、水餃餡裡、筷子尾端的嘴裡..</span></p><p style="margin-bottom:0px;"> </p><span style="font-size:16px;">☆坤伯傳家餃所使用的食材都是每天清晨(菜及肉)現採現宰，堅持尚青的用心製作☆</span><p style="margin-bottom:0px;"> </p><p style="margin-bottom:0px;"><span style="font-size:16px;">一顆顆圓滾滾的高麗菜佔滿了桌上每個角落，剖半、取心、挑掉外表綠色口感不佳的菜葉。</span></p><p style="margin-bottom:0px;"><span style="font-size:16px;">肉跟菜均勻的攪拌，讓高麗菜鮮甜香氣滲透進豬肉裡。</span></p><p style="margin-bottom:0px;"><span style="font-size:16px;">坤伯採用的豬絞肉為最新鮮的溫體豬後腿肉和豬板油，</span></p><p style="margin-bottom:0px;"><span style="font-size:16px;">都是我們自己用攪拌機配上完美比例攪拌而成，</span></p><p style="margin-bottom:0px;"><span style="font-size:16px;">絕對不是外面坊間買回的絞肉，絕對可以讓您吃得安心。</span></p><p style="margin-bottom:0px;"><span style="font-size:16px;"><br /></span></p></div></div><div class="about_char" style="color:rgb(102,102,102);font-family:Montserrat, sans-serif, '微軟正黑體';font-size:13px;"><span style="font-size:28px;"><span style="color:rgb(204,153,0);"><strong>水餃特色</strong></span></span><div class="context"><p style="margin-bottom:0px;"><span style="font-size:16px;">一顆顆水餃都是經由雙手一張一合慢捏成型，保存傳統金元寶的美感。</span></p><p style="margin-bottom:0px;"><span style="font-size:16px;">再用急速冷凍以最快速的時間把水餃結凍起來，保持住最新鮮的風味。</span></p><p style="margin-bottom:0px;"><span style="font-size:16px;">皮跟餡的絕配比例每口咬下爆出飽飽的湯汁、洋溢著滿滿幸福。</span></p><p style="margin-bottom:0px;"><span style="font-size:16px;">而手工皮、手工包使得水餃保有最Q彈的口感和麵皮的香。</span></p><p style="margin-bottom:0px;"><br /><span style="font-size:16px;">我們希望讓每一位客人吃到我們的水餃 都可以感受到開心的眷村味。</span></p><p style="margin-bottom:0px;"><span style="font-size:16px;">物超所值，是我們的保證，每一顆的重量絕對都在30g正負1，</span></p><p style="margin-bottom:0px;"><span style="font-size:16px;">絕對不偷工減料，給你滿滿實在的好味道。</span></p></div></div>
公司基本資料
- 公司名稱：珍香食品有限公司
- 統一編號：13098792
