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步驟1
高麗菜乾洗淨，加入熱水拌開浸泡10分鐘後撈起，水份擬乾，切小段備用。 蒜頭 、辣椒備用。
熱油鍋，蒜末翻炒出香氣，加入辣椒拌炒，加入高麗菜乾翻炒均勻，加入少許水、調味料拌炒均勻，稍微煮一下，拌炒入味起鍋盛起。
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