檸檬香桃的「桃」，不是水蜜桃的桃，是桃金娘科的桃。
成體會長到五米高，其垂掛的樹枝上具有柔軟的綠葉和奶白色的花朵，原生於澳洲中部和東南部昆士蘭的亞熱帶雨林。
檸檬香桃最大的商業種植區域位於昆士蘭州東北部，也是我們合作的Lighthouse Selection Pty Ltd澳洲香料出口公司營運本部。
澳洲原住民長期以來一直在料理和醫療上,使用檸檬香桃。
檸檬香桃中那清香誘人的檸檬香氣，來自於其 高含量的檸檬醛(Citral)，對比市面上具有檸檬香氣的植物來源，檸檬香桃比起檸檬、萊姆和檸檬香茅，亦有美稱
「比檸檬還要檸檬」！
具有更高含量的檸檬醛，這代表著你能以小量的檸檬香桃，就能製作出高品質且濃郁 檸檬香氣的產品。
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最後更新日期：2024年11月21日
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