一、特色：
1.運用法式老麵手法使用及少量酵母菌長時間慢慢發酵，讓小麥的原始香氣甦醒。
2.搭配法國AOP發酵奶油散發一股含有特殊的榛果風味及濃郁的奶香。
3.加入天然龍眼蜜替代砂糖降低甜度，以及增加蜂蜜香氣風味。
4.加入泡過果乾紅酒增加風味。
二、口感：吐司含水量高吃起來Q軟濕潤。
三、最佳賞味期限：
1. 常溫：3天
2. 冷藏：5天
3. 冷凍：14天
四、回烤方式：
麵包狀態：冷凍麵包請前一晚放冷藏預先退冰。
烤箱(外脆內軟口感)：烤箱預熱到160度，已退冰麵包外皮稍微噴點水，放入烤箱烤4~5分鐘，可視個人喜愛口感調整時間。
氣炸鍋(外脆內軟口感)：已退冰麵包外皮稍微噴點水放入氣炸鍋，設定溫度160度、時間4~5分鐘，可視個人喜愛口感調整時間。
平底鍋(外脆內軟口感)：稍微噴點水開小火約1分鐘讓鍋子預熱，放上已退冰麵包兩面各自乾煎1分鐘，可視個人喜愛口感調整時間。
電鍋(Q軟口感)：廚房紙巾放外鍋底部並稍微噴點水，已退冰麵包放盤子上，按下開關等待自動跳起即可食用。
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最後更新日期：2024年11月21日
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