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[國際直送]藤次郎Tojiro Pro 出刃F-633~638 VG10 DP鈷合金13鉻不鏽鋼 單刃刀

商品編號:P6524309666477 原始貨號:P6524309666477

F-633

刃長:105mm

全長:215mm

重量:130g


f-634

刃長:120mm

全長:230mm

重量:140g


F-635

刃長:150mm

全長:280mm

重量:225g


F-636

刃長:165mm

全長:295mm

重量:250g

刃厚:3.5mm

刃寬:51mm


F-637

刃長:180mm

全長:350mm

重量:356g

刃厚:4.8mm

刃寬:55mm


F-638

刃長:210mm

全長:350mm

重是:410g

刃厚:4.6mm

刃寬:60mm


另有左手可預訂,請聯繫。(但一般左手會貴1-2000元)

$ 2,800
預計出貨天數6
刃長
  • 105mm 105mm
  • 120mm 120mm
  • 150mm 150mm
  • 165mm 165mm
  • 180mm 180mm
  • 210mm 210mm
數量
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    常溫7-ELEVEN店到店取貨付款 / 常溫7-ELEVEN店到店取貨不付款 / 宅配

商品特色

世界五大餐具產地之一的新潟縣燕市的刀具。

Tojiro 不僅在日本而且在全世界都受到專業廚師的重視和使用。

VG 10刀是一種高級刀具鋼,比醫用手術刀中使用的鉬釩鋼更硬、更鋒利,具有更持久的鋒利度,並且更容易磨利。

此外,由於VG10由不鏽鋼製成,因此維護很容易,不需要擔心會生鏽。

芯材是V金10號,由工匠精加工而成,在這個價位來說,性價比非常優秀。


標記[國際直送]之商品,日本EMS出貨→寄到台灣的服務處→至便利商店寄出(約5-6天左右收到)

標記[台灣有貨]之商品,直接馬上至7-11便利商店寄出(約1-2天左右到店)


《日本鋼材簡易比較》

★日本碳鋼劣優(會生鏽需會保養):黃紙鋼(硬度58±2)→白紙鋼2號(硬度60±1)→青紙鋼2號(硬度62±1)→超青鋼(硬度64±1)。

★黑打系列會部份減緩生鏽,但還是會生鏽。

★日本不鏽鋼劣優:AUS8(硬度59±1)→VG10(硬度60±1)特殊鈷金(硬度58±1)→粉末鋼SG2(硬度64±1)→粉末高速鋼HSS(硬度64-68)。

★鉬釩鋼:氣動工具的材質。例如:活動板手、T字六角板手。

敲敲話
敲敲話