使用說明
1.本券限高雄三多店、高雄裕誠店、高雄左營新光三越彩紅市集3樓、高雄漢神本館使用。
2.本券不得兌換現金及找零,遺失恕不補發
3.本券無使用期限,不分平假日皆可使用。
4.本券不得與貴賓卡及其它任何優惠方案同時使用。
5.本券售出時已開立統一發票
6.本券未蓋太金鋼印無效,偽造本券依法追究。
7.麻糬皮一共有2種-原味和紫米外皮內餡則各有5種選擇-紅豆、綠豆、花生、芝麻、抹茶。
注意事項
麻糬常溫可放2天,2天內若沒食用完畢,請置於冷凍庫保鮮,並於五日內取出退冰,即可食用;或以小火油煎,較能呈現米食傳統味道。
店鋪介紹
1990年夏天,15歲的董建新跟著回老家探親的阿公,從雲南滇西來到台灣。沒有人想到此行,讓他日後成為一個麻糬界的達人。
董師傅一來就和阿公及叔叔住,叔叔的岳父就是客家麻糬達人的開山始祖曾水港老先生。
曾水港是桃園龍潭的客家人,1940年後開始做麻糬,將客家麻糬創新改良成為獨樹一格的點心,他每天只做固定的量,騎著鐵馬在街頭巷尾叫賣,他的「麻糬喔—麻糬!」總會在固定的時間與地點出現,因此成為詩人陳黎筆下的「聲音鐘」,那是當地人們回憶的地標。
得自曾老先生的真傳,叔叔嬸嬸也有一手做麻糬的好手藝,叔叔嬸嬸自創業後,董師傅就是最佳助手。他從唸高工開始,就每天五點起床隨著叔叔嬸嬸總動員,從大灶燒柴、將糯米漿炊熟,揉?糯米筋,到製作紅豆餡,最後將一個個麻糬,像陶藝作品般鋪陳在籐篩子裡供客人選購。二十多年來董師傅對於麻糬的用心,用情之深,無人可比。現在,一代麻糬達人董師傅要在南台灣開店生根,將這懷舊的老味道帶到南台灣,希望這令人尋味的甜點在地化,成為南台灣的最佳伴手禮。
店鋪資訊
【漢神本館】
電話:0968-985992
營業時間:週一至週日 09:00 – 22:00
地址:高雄市前金區成功一路266-1號B3
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