【宅・器材】CAFEC 三洋 DEEP 27 花瓣濾杯 #27度角 杯身拉長 #深層濾杯 #咖啡濾杯

Flower Dripper Deep 27

材質：Tritan

💧將底角設定為 #極限角度27度，成功地形成了即使是1個杯子也能進行 #深層過濾 的理想長度。

💧使過濾層比錐形的 60 度更深，我們成功地在 #明亮的酸度和香氣 之外，特別是在淺烘焙中，呈現出 #濃郁和甜度。對於中深烘焙和深烘焙也是如此。將擁有更豐富、更大膽的形象。

💧花瓣濾杯肋骨可以在 #紙和濾杯 之間確保足夠的 #空氣層。它可以讓咖啡充分膨脹。

💧底部肋條：得益於鋒利的底部肋條，即使過濾層更深，也可以防止底部過度萃取！

💧如果將 #一般的錐形濾紙 對折放入滴頭中，就會出現3層部分和1層部分，會造成萃取不均勻。因此，CAFEC為您提供 #專業濾紙製造商 才能生產的 #特殊濾紙。

實測將60°與27°的濾紙使用在DEEP 27上做比對。

以相同條件實測結果，流速相同但風味居然不同

- 60° ABACA+錐形濾紙 ( 02款折半使用 ) - 風味明亮 / 酸味較明顯。

- 27° DEEP 27專用濾紙 ( ABACA+材質 ) - 風味圓潤 / BODY厚實 / 尾韻明顯 / 平衡感佳

資料來源參考：https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid02kwNGW869RBZEob8vD7Ne7bqrAW9JkJTPxPw94vmi5f4kdXwmex64zMARfVpPqnzpl&id=100087328575529