這款牛肉片取自牛隻上肩胛的板腱部位，是牛肉中具有嚼勁與味道的好部位。每片都經過熟成處理，保留牛肉的甜味與嫩度，也使油花與肌理融合得恰到好處。中間那條透明嫩筋，讓口感更富層次，吃起來既有彈性又不會過硬。適合用來快炒、火鍋或搭配各種蔬菜燒烤，都是高質感的肉食享受。
部位珍貴：肩胛板腱部位，肉質結實卻不柴，有嚼勁。
熟成甜嫩：肉經過熟成處理，甜味與香氣更佳。
油花分布佳：脂肪與瘦肉間的油花使口感更滑潤、豐富。
透明嫩筋點綴：那條嫩筋增加咀嚼層次，讓整片肉吃起來更有趣味。
🍽 食用建議
快炒／鐵板燒：加熱鍋子至中高火，稍微下油，翻炒至表面微焦即可，不要過熟以保留肉汁。
火鍋涮片：湯滾後輕涮幾秒，嫩肩牛香與鮮味立即釋放。
搭配蔬菜：可搭洋蔥、青椒、菇類等快炒，或佐以蒜香與黑胡椒調味更添風味。
規格：150g/包
保存期限：12個月
保存方式：冷凍
⚠ 注意事項
若為冷凍保存，請在烹調前適當退冰以便熱度均勻傳導。
請確認保存方式與期限（如冷凍 / 一年等）以維持品質。
圖片示意用，實際商品外觀與切片厚度可能略有差異。
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最後更新日期：2024年11月21日
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