保存期限：1年     

保存方法：冷凍     

產地：台灣

【祥和蔬食年菜-奶蛋素系列 】

祥和椒麻油飯 (500g)

● 特選南方正長糯米，米香甘甜軟糯
● 主廚秘製椒麻配方，麻辣鮮香引人食慾
● 特選台灣在地香菇，鮮香味美
● 台北米其林必比登連續多年推薦蔬食餐廳

商品成分：

糯米、杏鮑菇、素鵝末 [外豆皮、組織化大豆蛋白(大豆蛋白(非基因改造)、小麥蛋白、小麥澱粉、硫酸鈣、碳酸鈣)、大豆沙拉油(本產品加工原料中有基因改造大豆、但已不含有基因改造成分)大豆分離蛋白(非基因改造)、乳清蛋白、糖、鹽、玉米澱粉(本產品加工原料中有基因改造玉米，但已不含有基因改造成分)桂皮、茴香、味甘寶(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、L-天門冬酸鈉、DL-胺基丙酸)、食用色素紅色40號]、素肉酥 [水、非基因改造大豆蛋白、小麥澱粉、小麥蛋白、小麥纖維、芥花油、蛋白粉、黏稠劑(磷酸二澱粉、辛烯基丁二酸鈉澱粉、乙醯化磷酸二澱粉)、醬油、乳清、鹽、酵母抽出物、糖、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、5＇-黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、DL-蘋果酸)、纖維素、品質改良劑(二氧化矽)、昆布抽取物、小茴、肉桂、大茴香、丁香、花椒]、香菇、大豆沙拉油、椒麻油(菜籽油、花椒)、糖、鹽、辣油(葵花油、花椒樹酯、油性辣椒紅、椒麻香料)、五香粉(肉桂、小茴香、胡荽、丁香、八角、香芹)、胡椒粉(胡椒粒/粉、番薯渣粉、川花椒粉、辣椒粉)、素蠔油 [水、蔗糖轉化液糖、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己二酸二澱粉)、酵母抽出物、苯甲酸鈉(防腐劑)、香菇粉]

過敏原資訊：奶類、蛋類、大豆類、麩質穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

祥和蓉城口水雞 (250g)

● 傳統川式料理經典名菜之一
● 祥和獨家秘製口水雞醬
● 微辣帶麻的誘人口感，使人欲罷不能
● 素雞皆使用非基因改造大豆製作而成
● 加入花生末及老薑末融入醬料中完成提味，嚐一口就令人唇齒留香
● 台北米其林必比登連續多年推薦蔬食餐廳

商品成分：

素雞 {水、非基改大豆蛋白、小麥澱粉、小麥蛋白、小麥纖維、芥花油、蛋白粉、麥芽糊精、乳清、乾酪素鈉、豆皮 [消泡劑(矽樹脂、脂肪酸山梨醇酐酯、聚山梨醇酐脂肪酸酯六十五、羧甲基纖維素鈉)]、鹽、糖、酵母抽出物、調味劑(胺基乙酸、DL-胺基丙酸、DL-蘋果酸)、香料}、調味醬(薑、鹽、紅辣椒、蠶豆仁、小麥粉、大豆油、香茅、香菜、芹菜、草果、白荳蔻、香葉、甘草片、八角、桂皮、花椒、小茴香、辣椒粉、天然辣椒萃取物、天然辣椒色素)、紅油(大豆油、薑、紅辣椒、蠶豆仁、小麥粉、鹽、香茅、香菜、芹菜、草果、白荳蔻、香葉、甘草片、八角、桂皮、花椒、小茴香、辣椒粉、天然辣椒萃取物、天然辣椒色素)、辣油(大豆沙拉油、辣椒紅、辣椒精)、花生、芝麻

過敏原資訊：本產品含有大豆、牛奶、蛋、芝麻、花生含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用。本產品含蠶豆，忌食者請勿食用。

祥和西魯素肉 (550g)

來自宜蘭的國宴級古早味料理一素食版
●採用新鮮高山大白菜、木耳、金針菇...等天然食材
●搭配軟嫩Q彈的素魚翅，慢火細煨香甜入味
●金黃紮實的濃郁蛋酥使口感與香氣瞬間昇華
●豐富嗅覺與味覺層次，開胃又不膩口的極品佳餚
●台北米其林必比登連續多年推薦蔬食餐廳

商品成分：包心白菜、水、金針菇、鴨蛋、雞蛋、炸酥油(棕櫚油、大豆沙拉油、芥花油)、胡蘿蔔、木耳、馬鈴薯澱粉、素高湯 {醬油、蔬菜高湯[水、香菇腳、高麗菜、紅蘿蔔、昆布抽取物(水、昆布、昆布粉、麥芽糖、食鹽、玉米糖膠)]、麥芽糊精、砂糖、食鹽、水、醇米霖(糯米、蓬萊米、果糖、水、釀造米醋、鹽)、味精、昆布抽取物(水、昆布、昆布粉、麥芽糖、食鹽、玉米糖膠)、焦糖色素、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、樹薯澱粉、大豆水解蛋白}、脆筍絲(筍、水、食鹽、檸檬酸)、醬油[水、脫脂大豆、鹽、小麥、轉化液糖(蔗糖、水)、酒精、調味劑(胺基乙酸、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)]、香油(大豆沙拉油、芝麻油)、素魚翅(海藻粉、海藻酸鈉、水)、大豆沙拉油、昆布粉[調味劑(味精、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、糖類(葡萄糖、砂糖)、風味原料(昆布粉、昆布提取物)、糊精]、香菇、胡椒粉(麩皮粉、綠辣椒、胡椒、玉米澱粉、雞心椒、茶枝、八角、當歸)

過敏原資訊：本產品含有蛋、大豆、芝麻、含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

祥和糖醋素雞丁 (300g)

● 酸甜可口糖醋風味，引人味蕾
● 非基因改造素雞丁，外酥內嫩，軟Q多汁
● 主廚精準調配糖醋黃金比例醬汁
● 佐以三色甜椒，襯托出素雞丁的美味
● 台北米其林必比登連續多年推薦蔬食餐廳

商品成分：

素香酥肉[水、非基改大豆蛋白、小麥澱粉、小麥蛋白、小麥纖維、芥花油、蛋白粉、粘稠劑(磷酸二澱粉、辛烯基丁二酸鈉澱粉、乙醯化磷酸二澱粉)、蕃薯澱粉、馬鈴薯澱粉、醬油、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、DL-蘋果酸)、纖維素、昆布抽出物、乳清、食鹽、酵母抽出物、糖、香料、黑胡椒粒、麥芽糊精、芹菜抽出物、小茴香、肉桂、大茴香、丁香、花椒]、青椒、黃椒、紅椒、白醋(水、糯米、釀造酒精)、砂糖、炸酥油(棕櫚油、大豆沙拉油、芥花油)、樹薯澱粉、蕃茄醬[水、蕃茄糊、蔗糖、釀造醋、食鹽、香辛料(白胡椒、肉桂、紅辣椒、薑、丁香、肉豆蔻、芥末、月桂葉、眾香子)]、水、浙醋[白醋(水、米漿)、花椒、大茴香、桂皮、丁香、食用色素(焦糖色素、紅色40號)]、烏醋(水、糯米、麥麩、砂糖、食鹽)、食鹽

過敏原資訊：本產品含有大豆、牛奶、蛋、花生、含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

祥和素油雞 (270g)

● 素雞採用非基因改造大豆製作而成，咬起來綿密又香Q
● 搭配上等在地新鮮芹菜、老薑末增添清新口感
● 使用傳統香油提味，讓香氣更有感
● 台北米其林必比登連續多年推薦蔬食餐廳

商品成分：

素雞{水、非基改大豆蛋白、小麥澱粉、小麥蛋白、小麥纖維、芥花油、蛋白粉、麥芽糊精、乳清、乾酪素鈉、豆皮[消泡劑(矽樹脂、脂肪酸山梨醇酐酯、聚山梨醇酐脂肪酸酯六十五、羧甲基纖維素鈉)]、鹽、調味劑(味精、胺基乙酸、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、DL-蘋果酸)、纖維素、昆布抽出物、糖、酵母抽出物、香料}、水、香油(大豆油、芝麻油)、芹菜、老薑、昆布粉[調味劑(L-麩酸鈉、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、鹽、糖類(葡萄糖、砂糖)、風味原料(昆布粉、昆布提取物)、糊精]、鹽、糖

過敏原資訊：本產品含有大豆、牛奶、蛋、花生、芝麻、含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

祥和紅燒獅子頭 (500g)

● 非基因改造大豆製作而成素獅子頭
● 嚴選在地新鮮高山大白菜口感軟中帶脆
● 搭配上等秀珍菇、新鮮在地杏鮑菇、特選木耳及醬料調味
● 使用日本原裝昆布粉為湯頭提出鮮甜感
● 台北米其林必比登連續多年推薦蔬食餐廳

商品成分：

包心白菜、水、素獅子頭[水、馬蹄丁、小麥蛋白、非基改大豆分離蛋白、非基改脫脂大豆粉、粘稠劑(磷酸二澱粉、三仙膠、鹿角菜膠)、芥花油、蛋白粉、醬油、小麥纖維、調味劑(味精、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉)、麥芽糊精、香料、酵母抽出物、糖、鹽、大豆沙拉油、芝麻油、紅麴色素、白胡椒粉、小茴香、肉桂、大茴香、丁香、花椒、甘草]、秀珍菇、杏鮑菇、甜豌豆莢、胡蘿蔔、大豆沙拉油、醬油[水、非基改脫脂黃豆片、小麥、食鹽、轉化液糖(蔗糖、水)、調味劑(DL-蘋果酸)]、馬鈴薯澱粉、木耳、砂糖、香油(大豆油、芝麻油)、辣胡椒粉(麩皮粉、麥芽糊精、綠辣椒、胡椒、玉米澱粉、辣椒、茶枝、八角、當歸)、昆布粉[調味劑(L-麩酸鈉、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、糖類(葡萄糖、砂糖)、風味原料(昆布粉、昆布提取物)、糊精]

過敏原資訊：本產品含有大豆、蛋、牛奶、花生、芝麻、堅果類、含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

祥和蟹黃獅子頭 (500g)

● 非基因改造大豆製作而成素獅子頭
● 嚴選在地新鮮高山大白菜口感軟中帶脆
● 搭配上等秀珍菇、新鮮在地杏鮑菇、特選木耳及醬料調味
● 使用在地紅蘿蔔熬煮出的素蟹黃醬燉煮入味
● 台北米其林必比登連續多年推薦蔬食餐廳

商品成分：

包心白菜、素獅子頭 [水、馬蹄丁、小麥蛋白、非基改大豆分離蛋白、非基改脫脂大豆粉、粘稠劑(磷酸二澱粉、三仙膠、鹿角菜膠)、芥花油、蛋白粉、醬油、小麥纖維、調味劑(味精、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉)、麥芽糊精、香料、酵母抽出物、糖、鹽、大豆沙拉油、芝麻油、紅麴色素、白胡椒粉、小茴香、肉桂、大茴香、丁香、花椒、甘草]、水、紅蘿蔔、秀珍菇、杏鮑菇、甜豌豆莢、大豆沙拉油、馬鈴薯澱粉、素高湯 {水、食鹽、味精、素肉精粉[麥芽糊精、葡萄糖、香料(辛烯基丁二酸鈉澱粉、中鏈三酸甘油酯、呋喃類、酸類、硫化物、含硫雜環類、芳香族醛類、酯類、乙基麥芽醇、酮類)、調味劑(味精、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、二氧化矽)、植物水解蛋白(大豆水解蛋白、玉米水解蛋白、小麥水解蛋白、濃縮番茄萃取物)、酵母抽取物、椰子油]、釀造醬油、調味劑[味精、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、食鹽、DL-胺基丙酸、檸檬酸鈉]、大豆水解蛋白、酵母抽取物、多磷酸鈉、玉米糖膠、胡麻顆粒(糊精、胡麻油、甘胺酸、維他命E、脂肪酸甘油酯)、素肉精香料(中鏈三酸甘油酯、香料)、素肉精香料粉(麥芽糊精、中鏈三酸甘油酯、辛烯基丁二酸鈉澱粉、香料)、香菇精粉(麥芽糊精、香菇萃取物、食鹽、味精)、葡萄柚香料{香料(圓柚油)、甘油、抗氧化劑[L-抗壞血酸(維生素C)]}、木耳、昆布粉 [調味劑(味精、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、糖類(葡萄糖、砂糖)、風味原料(昆布粉、昆布提取物)、糊精]、糖、香油(大豆沙拉油、芝麻油)

過敏原資訊：本產品含有大豆、蛋、牛奶、花生、芝麻、堅果類、含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

祥和酸白菜炒素牛肉 (300g)

● 採用道地客家傳統手工醃製酸白菜
● 特有鹹甘味，酸而不嗆、鹹甘帶香，保有爽口脆度
● 非基改大豆製成的素牛肉和新鮮甜豆
● 師傅烈火爆炒，清爽不膩口
● 開胃又下飯的暢銷必點料理
● 台北米其林必比登連續多年推薦蔬食餐廳

商品成分：

酸白菜(大白菜、水、鹽、檸檬酸、酵母抽出物、乳酸鈣)、水、素牛肉{水、非基改大豆分離蛋白、非基改脫脂大豆粉、玉米澱粉、高筋麵粉、小麥蛋白、馬鈴薯澱粉、芥花油、蛋白粉、醬油、乳清、粘稠劑(乾酪素鈉)、麥芽糊精、糖、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、檸檬酸鈉、檸檬酸)、大豆油、麵包粉[麵粉、酵母、麵包改良劑(葡萄糖、大豆蛋白粉、玉米澱粉、木聚糖酶、半纖維素酶、α澱粉酶)]、胡蔴粉、香油(大豆油、白芝麻)、食鹽、小麥胚芽、花生粉、椰子粉、白胡椒、陳皮、大茴香、小茴香、薑黃粉、辣椒粉、肉桂、丁香、香料、黑胡椒粉、酵母抽出物、甜味劑(甘草酸鈉)、著色劑(焦糖色素、食用紅色40號)}、甜豌豆莢、碧玉筍、薑、大豆沙拉油、砂糖、醬油[水、非基改脫脂黃豆片、小麥、食鹽、轉化液糖(蔗糖、水)、調味劑(DL-蘋果酸)]、釀造醋、昆布粉[調味劑(L-麩酸鈉、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、糖類(葡萄糖、砂糖)、風味原料(昆布粉、昆布提取物)、糊精]、馬鈴薯澱粉、香油(大豆油、芝麻油)

過敏原資訊：本產品含有大豆、牛奶、蛋、花生、芝麻、堅果類、含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

祥和宮保素雞丁 (280g)

● 傳統川式料理經典名菜之一素食版
● 非基因改造的素香酥肉，咬起來軟Q多汁
● 搭配清脆口感的金針菜嫩莖烈炒，蹦出新口感
● 灑入乾辣椒拌香菇素蠔等醬料增添食欲感
● 使用日本原裝昆布粉提出香甜味
● 加入花生末讓香氣口感更提升一個層次
● 台北米其林必比登連續多年推薦蔬食餐廳

商品成分：

素香酥肉 [水、大豆蛋白、小麥澱粉、小麥蛋白、小麥纖維、芥花油、蛋白粉、粘稠劑(磷酸二澱粉、辛烯基丁二酸鈉澱粉、乙醯化磷酸二澱粉)、蕃薯澱粉、馬鈴薯澱粉、醬油、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、DL-蘋果酸)、纖維素、昆布抽出物、乳清、鹽、酵母抽出物、糖、香料、黑胡椒粒、小茴、肉桂、大茴香、丁香、花椒]、水、甜豌豆莢、炸酥油(棕櫚油、大豆沙拉油、芥花油)、樹薯澱粉、辣椒、花生、金針菜嫩莖、素蠔油 [水、蔗糖轉化液糖、高蛋白豆片(非基改)、小麥、鹽、粘稠劑(三仙膠、乙醯化己二酸二澱粉)、酵母抽出物、香菇粉]、辣油(大豆沙拉油、辣椒紅、辣椒精)、糖、釀造醋、昆布粉 [調味劑(L-麩酸鈉、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、糖類(葡萄糖、砂糖)、風味原料(昆布粉、昆布提取物)、糊精]、青花椒

過敏原資訊：本產品含有大豆、蛋、牛奶、花生、含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

祥和酸白菜鍋 (1425g)

●嚴選客家傳統手工醃製酸白菜，層次豐富口感爽脆
●以陶製砂鍋慢火熬煮而成
●新鮮蔬菜慢火熬煮，湯頭醇厚味鮮
●酸香甘甜、潤口開胃，清爽回甘不膩口
●台北米其林必比登連續多年推薦蔬食餐廳

商品成分：水、酸白菜(大白菜、水、鹽、檸檬酸、酵母抽出物、乳酸鈣)、凍豆腐[水、非基改黃豆、凝固劑(硫酸鈣、氯化鎂)、脂肪酸甘油酯、碳酸鈣、碳酸鎂、卵磷脂]、素花枝丸{水、小麥澱粉、蒟蒻粉、馬鈴薯澱粉、全脂奶粉、乳清、奶油粉、甜味劑(D-山梨醇液、甘草酸一銨)、芥花油、粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉、乙醯化己二酸二澱粉、磷酸二澱粉)、蛋白粉、鹽、糖、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、檸檬酸鈉)、糊精、昆布萃取物、麥芽糊精、香料、品質改良劑[磷酸鈉(無水)、氫氧化鈣、無水碳酸鈉、氧化鈣]、二氧化鈦}、金針菇、素肉丸子{水、小麥澱粉、蒟蒻粉、馬鈴薯澱粉、全脂奶粉、乳清、奶油粉、甜味劑(D-山梨醇液)、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、磷酸二澱粉、三仙膠、鹿角菜膠)、非基改大豆分離蛋白、非基改脫脂大豆粉、芥花油、蛋白粉、蘿蔔、大芥菜、小麥、酵母粉、香菇粉、醬油、鹽、香菇、糖、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、DL-蘋果酸)、香料、薑、大豆沙拉油、芝麻油、品質改良劑[磷酸鈉(無水)、氫氧化鈣、無水碳酸鈉、氧化鈣]、二氧化鈦、白胡椒粉、小茴、大茴、丁香、花椒、甘草、麥芽糊精、芹菜抽出物}、秀珍菇、杏鮑菇、胡蘿蔔、素高湯{水、食鹽、L-麩酸鈉、糖、素肉精粉[麥芽糊精、葡萄糖、香料(辛烯基丁二酸鈉澱粉、中鏈三酸甘油酯、呋喃類、酸類、硫化物、含硫雜環類、芳香族醛類、酯類、乙基麥芽醇、酮類)、調味劑(L-麩酸鈉、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、二氧化矽)、植物水解蛋白(大豆水解蛋白、玉米水解蛋白、小麥水解蛋白、濃縮番茄萃取物)、酵母抽出物、椰子油]、釀造醬油、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、食鹽、DL-胺基丙酸、檸檬酸鈉)、大豆水解蛋白、酵母抽出物、多磷酸鈉、玉米糖膠、胡蔴顆粒(糊精、胡蔴油、甘胺酸、維他命E、脂肪酸甘油酯)、素肉精香料(中鏈三酸甘油酯、香料)、素肉精香料粉(麥芽糊精、中鏈三酸甘油酯、辛烯基丁二酸鈉澱粉、香料)、香菇精粉(麥芽糊精、香菇萃取物、食鹽、L-麩酸鈉)、葡萄柚香料{香料(圓柚油)、甘油、抗氧化劑[L-抗壞血酸(維生素C)]}}、豆卷(水、非基改黃豆、非基改大豆蛋白、小麥蛋白、小麥澱粉)、昆布粉[調味劑(L-麩酸鈉、5＇-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5＇-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、糖類(葡萄糖、砂糖)、風味原料(昆布粉、昆布提取物)、糊精]、木耳、胡椒粉(麩皮粉、綠辣椒、胡椒、玉米澱粉、雞心椒、茶枝、八角、當歸)

過敏原資訊：本產品含有大豆、牛奶、蛋、芝麻、堅果類、含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用