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【搖滾牛冰淇淋】屏東可可鮮奶冰淇淋 100ml

商品編號:P2464203395976 原始貨號:2305210144260574

100%可可 帶苦味的小黑點是100%的可可,甜和苦剛剛好的交錯,每口都不同,甜度稍低。

想試試屏東可可豆常出現的烏莓味,堅果味,蜜糖味,花香味嗎?

$ 200
規格
  • 100ml
數量
  • 付款方式:
    超商取貨付款 / 線上刷卡
  • 運送方式:
    冷凍7-ELEVEN店到店取貨付款 / 冷凍7-ELEVEN店到店取貨不付款

商品特色

100%可可 帶苦味的小黑點是100%的可可,甜和苦剛剛好的交錯,每口都不同,甜度稍低。

想試試屏東可可豆常出現的烏莓味,堅果味,蜜糖味,花香味嗎?

選用專注在Tree to Bar(從產地到餐桌)的巧克力農夫品牌。用草生無毒的方式栽培可可樹。追求原豆鮮磨完整保留巧克力的營養。

這次使用的是100%的屏東巧克力,原豆現磨的可可膏、砂糖,無其它添加。

實驗許多次,一直被那特殊的香氣迷惑,很少見的風味,

台灣精品巧克力風味來自發酵,發酵時的微氣候都是變因。屏東可可豆常出現的烏莓味,堅果味,蜜糖味,花香味,每一次的豆子都會有風味上強化弱化。

冬季和夏季又會因為可可果莢成熟快慢其甜度,香氣也不同,我們順其自然,只要是好的發酵,標準是中心温度,ph值都到位,起鍋就是完美巧克力。


成分: 阿秀鮮奶、屏東100%巧克力、鮮奶油、糖、蛋黃、脂肪酸甘油脂、刺槐豆膠、海藻酸鈉、鹿角菜膠、關華豆膠