純淨海域捕撈: 嚴選來自印尼低污染的純淨海域,天然野生的透抽在低溫海水中生長,孕育出彈牙緊實的絕佳肉質。
捕撈迅速冷凍鎖鮮: 採收後迅速投入真空冷凍設備,鎖住剛上岸時的原始甘甜與新鮮度,維持晶瑩透亮的漂亮外觀。
黃金規格 3P(300g): 貼心規格一包內含 3 尾(共300g),身形飽滿、肉質厚實。無論是小家庭一餐享用、或是切圈炒菜,份量都恰到好處。
鮮美甘甜百搭: 肉質爽脆細緻,自帶海洋的自然淡淡鹹甜,極易入味。不論是台式熱炒、海鮮火鍋、或是烤箱烘烤,皆能完美呈現頂級海鮮風味。
烹調建議:
解凍後請先取出內臟、眼嘴與軟骨並洗淨,再依據以下推薦方式烹調至完全熟透(肉質轉為不透明白色)即可美味上桌。
料理方式1. :台式塔香三杯透抽
切圈:
將解凍洗淨後的透抽切成適當大小的透抽圈,使用廚房紙巾輕輕將表面多餘水分吸乾。鍋中倒入黑麻油,加入薑片以中小火煸至微焦香,接著放入蒜頭、紅辣椒片一同爆香。轉大火,將透抽圈倒入鍋中快速翻炒,加入醬油、米酒、糖調味(炒製時間約
3-4 分鐘至透抽完全熟透且收汁)。起鍋前抓入一大把九層塔,快速翻炒數下即可起鍋,熱氣與塔香交織,風味一絕!
料理方式 2:經典蒜蓉醬油清蒸透抽
擺盤鋪底: 盤底鋪上一層豆腐切片或軟Q的冬粉。將洗淨後的透抽切圈或整尾刻花後擺在上方。
特調蒜蓉醬: 將大量蒜末、醬油、米酒、少許糖與香油調勻,均勻淋在透抽上。
電鍋外鍋加 1 杯水,或蒸鍋水滾後將盤子放入,大火蒸約 6-8 分鐘(蒸煮時間視透抽厚度與火力微調)。出鍋後撒上大量綠蔥絲,淋上少許熱油激發蔥香,即可享用滿滿清甜海味的極致盛宴!
退冰方式:
流水解凍法: 在不拆封外包裝袋的情況下,直接將真空袋浸泡於自來水中,或以細小流水持續沖淋約 10 分鐘,待透抽恢復柔軟後即可烹調。
冰箱冷藏解凍: 烹調前數小時或前一晚,將未拆封的透抽包裝從冷凍庫移至冰箱冷藏室(0-4℃)緩慢退冰。
商品名稱:【KAWA巧活】印尼冷凍透抽3P
內容量:300公克 ± 5% / 包
保存期限:冷凍-18℃以下,保存期限24個月。
注意事項:家用冰箱冷凍庫因常開關取物,溫度難維持-18℃以下,因此建議保存期限約2~3個月。
解凍方式:包裝密封狀態下,連同包裝隔水退冰。解凍後請盡速食用完畢,請勿重複冷凍、解凍,以避免變質。
煮食方式:清蒸、香煎、快炒,適用各種料理方式。
本產品含頭足類及其製品,不適合對其過敏體質者食用。加熱方式與提示
非供即食,應充分加熱。 拆封後請冷藏解凍。解凍完成後請快料理食用,口感最佳;請勿反覆解凍冷凍,以確保食品新鮮。
1.商品組合:【KAWA巧活】印尼冷凍透抽3P
2.商品規格:1包
3.商品品名:印尼冷凍透抽3P
4.商品重(容)量:300公克 ± 5% / 包
5.內容物名稱(成分):透抽、水
6.食品添加物名稱:依外包裝標示為準
7.原產地(國):印尼
8.製造廠商或國內負責廠商名稱:巧活食品科技股份有限公司
9.製造廠商或國內負責廠商地址:巧活食品科技股份有限公司
10.製造廠商或國內負責廠商電話:0800-801-555
11.以消費者收受日算起,至少距有效日期前幾日以上:90日
12.食品業者登錄字號: F-128632077-00000-8
13.投保產品責任險字號:1000字第06PR000298
備註欄:冷凍-18℃以下,保存期限24個月






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