#多盒優惠
#14盒(含)以上盒數,請至官網下單"宅配出貨"。
【嚴選】小紅帽|厄瓜多急速活凍大白蝦 (30/40)
來自太平洋的純淨鮮味,每一口都是大海的饋贈。
我們嚴選來自厄瓜多海域的優質白蝦,這裡擁有天然純淨的水域與低密度養殖環境,造就了蝦隻純淨鮮甜的口感。採用「活體急速冷凍」技術,直接鎖住蝦肉的鮮味精華與紮實結構,料理後鮮甜多汁,讓您在家也能輕鬆享受頂級海鮮饗宴!

頂級規格: 每盒總重 850g,蝦隻尺寸達 30/40 規格,隻隻碩大、份量十足。
極致口感: 蝦殼薄透、肉質緊實Q彈,每一口都吃得到大海的天然甘甜。
品質保證: 蝦身完整且飽滿,輕壓即可感受其彈性,開盒即見真材實料。
快速解凍: 無需費時等待,料理前取出,以流水快速沖洗至蝦身可分開即可烹調。
推薦料理方式
白蝦料理方式多元,以下四種簡單烹調即能呈現極致鮮美:
經典清燙白蝦: 解凍後,放入滾水中,煮約 4-8 分鐘至蝦身變紅熟透,簡單沾上一點薑醋或醬油,最能吃出白蝦本身的天然甜味。
蒜蓉蒸大白蝦: 將解凍後的蝦子剖背去腸泥,鋪上滿滿蒜末與少許蒸魚豉油,放入電鍋或蒸籠蒸 5-7 分鐘,蒜香四溢,蝦肉鮮嫩彈牙。
奶油香煎白蝦: 平底鍋放入一小塊奶油,下鍋將蝦子雙面煎至金黃,最後灑上一點黑胡椒與義式香料,口感酥脆、香氣濃郁,是下酒菜首選。
鮮蝦蔬菜粉絲煲: 將蝦子與粉絲、蔬菜一同悶煮,蝦子的鮮甜精華會融入粉絲之中,吸飽湯汁的粉絲搭配彈牙蝦肉,口感豐富有層次。
水產小知識,多一分了解,少一分擔憂
冷凍蝦添加偏亞硫酸氫鈉(Sodium Metabisulfite)主要用於防止蝦頭氧化變黑(黑頭現象),是合法的抗氧化劑與保鮮劑,通常在採收後加工階段添加。建議選擇完整包裝、標示明確的產品,並用流水快速解凍。
冷凍蝦與偏亞硫酸氫鈉的關鍵知識:
目的: 蝦子死後容易氧化黑頭,為延緩褐變,會添加此劑。
添加階段: 此非養殖時加入,而是捕撈後加工、運輸過程添加。
安全與過敏: 屬於合法添加物,但對亞硫酸鹽敏感者(如哮喘患者)可能引起嚴重過敏反應(如蕁麻疹、氣喘)。
烹調處理: 使用流水快速解凍(5-10分鐘),不建議熱水或浸泡過久,能減少不必要物質殘留並保持鮮甜。
本產品含蝦類、偏亞硫酸氫鈉,不適合對其過敏體質者食用。
1.商品組合:【KAWA巧活】南美白蝦小紅帽30/40
2.商品規格:1盒
3.商品品名:南美白蝦小紅帽
4.商品重(容)量:含冰重850g/包 (淨重700g)
5.內容物名稱(成分):白蝦、水
6.食品添加物名稱:偏亞硫酸氫鈉
7.原產地(國):厄瓜多
8.製造廠商或國內負責廠商名稱:巧活食品科技股份有限公司
9.製造廠商或國內負責廠商地址:巧活食品科技股份有限公司
10.製造廠商或國內負責廠商電話:0800-801-555
11.以消費者收受日算起,至少距有效日期前幾日以上:90日
12.食品業者登錄字號: F-128632077-00000-8
13.投保產品責任險字號:1000字第06PR000298
備註欄:冷凍-18℃以下,保存期限24個月






此商品暫時沒有評價