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杜松子 Juniper 杜松果 杜松 花茶 【迪化街門市火速出貨】

商品編號:P1988604218238
原始貨號:D529
杜松子 Juniper 杜松果 杜松 花茶【啟陞食品】【湖廣藥材】【火速出貨】迪化街一段74號-02-25560870
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商品特色

杜松子又叫杜松果 ,較適用碾碎熬煮醬汁,也經常見於 釀酒, 燉煮肉類, 煮茶及花草茶沖泡

杜松子果實在秋天成熟後,呈紫黑色,它的味道微甘甜帶苦澀,但是它的香氣可以消除肉類在料理中的腥羶味,所以

在歐洲或料理界常被使用來燉肉,製作火腿或培根,消除異味及增加香氣.

當然杜松子調製琴酒不可或缺的香料,琴酒的獨特風味就是來自於它,而琴酒的原名,也是來自杜松的

荷蘭文 GENEVER.

其實杜松子在二十年前台灣出現時,是當成花草茶在使用較多,當成花草茶時,取適量的杜松子壓破,以熱開水沖泡,

也可添加其他花草茶,如洋甘菊等一同浸泡約10分鐘過濾即可

過去販售花草茶的經驗,杜松子經常與玫瑰果,洋甘菊,薰衣草,香茅草一起搭配使用,也可一起調製香料 或醬料.

國內負責廠商名稱

啟陞食品行

國內負責廠商地址

台北市迪化街一段74號

國內負責廠商電話

02-25560870

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福隆&啟陞食品行


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                 門市地址:台北市迪化街一段74號 .台北霞海城隍廟對面 .湖廣藥材&啟陞食品. 


                   電話0225562640 營業時間:上午10:30~下午18:30 .假日照常營業 

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