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本商品適用活動
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◆田義◆優格霜淇淋系列~酸甜好滋味!!(草莓、藍莓、芒果、鳳梨、哈密瓜、黑糖、紅麴優格霜淇淋)

商品編號:P1733111300209 原始貨號:P1733111300209
$ 416
預計出貨天數7
規格
  • 原味-2(微酸)(I002-Y-2)
  • 原味-1(較酸)(I002-Y-1)
  • 草莓風味(I002-YSB)
  • 葡萄風味(I002-YGP)
  • 蔓越莓風味(I002-YCB)
  • 黑糖風味(I002-YS)
  • 鳳梨風味(I002-YPA)
  • 紅麴風味(I002-YRY)
  • 檸檬風味(I002-YL)
  • 哈密瓜風味(I002-YCL)
  • 百香果風味(I002-YPF)
  • 藍莓風味(I002-YBB)
  • 芒果風味(I002-YMG)
數量
  • 付款方式:
    超商取貨付款 / 線上刷卡 / ATM 轉帳
  • 運送方式:
    常溫7-ELEVEN店到店取貨付款 / 常溫7-ELEVEN店到店取貨不付款 / 宅配

商品特色

✓ 簡單方便好操作 , 加冷水攪拌均勻不須靜置即可使用
✓口感綿密細緻 ,入口滑順. 低脂熱量較低
✓絕不添加代糖、糖精、防腐劑 等添加物
👉規格:1.3kg/bag (PE袋)
👉準備材料:預拌粉1300g 、 冷水4000g
👉製作步驟:
步驟一:將水倒入容器中,加入預拌粉
步驟二:使用均質機切換至【中速】,攪拌1分鐘
步驟三:刮缸,用刮刀將附著在周圍及未打到的粉刮起來一起攪拌
步驟四:均質機切換至【高速】攪拌1分鐘,將全部材料攪拌均勻 步驟五:將打好的霜淇淋粉漿,倒入霜淇淋機中開始製作,製作完成即可享用。

👉注意事項:
1.依各種機型有不同的製作流程、時間與操作細節,請客戶自行調整。
2.攪拌均勻的霜淇淋漿,若有下列現象,在倒入霜淇淋機時,可先用篩網過篩過:  
(1)氣泡太多太大時  (2)有顆粒分散,溶解不均勻時  (3)粗纖維太多,果粒太大時
3.若覺得粉漿稠度或成品甜度較高,可依照客戶喜好調整加水量4000-4500g,但需注意風味濃淡以及成品口感差異。
4.部分霜淇淋機台有加壓式空氣抽料泵,可以調整空氣比例改變霜淇淋口感,空氣比高,口感更滑順,產量也較高。
5.建議空氣比在30-50%,加水量為4000g,空氣比>50%,加水量可調整至4000-4500g。

敲敲話
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