商品特色
1. 不須加雞蛋,節省成本,降低損耗。
2. 不讓肉汁流失,保水率高,炸物份量十足。
3. 油炸不易變髒,減少換油頻率,經濟實惠。
4. 麵衣會緊緊附著在炸物上,不會讓炸物的肉汁或水分流失。
✓原味F006-3-1:無特殊香味,以食材本身味道為主
✓蒜味F006-3-2:麵衣帶有濃郁蒜香
✓中式F006-3-3:以胡椒香氣及雞肉風味為主
唐揚炸雞粉系列:
1. 預拌粉中加入了米穀粉和修飾澱粉做搭配,除了使麵衣更酥脆,即便只裹上一層薄薄麵衣也能讓酥脆的口感持續較長時間,且完整包覆肉塊湯汁使肉質不乾柴。
2. 製程與備料簡易快速節省成本
✓鹽味:風味較其他的淡
✓香蒜:蒜味濃郁
✓中華味:較鮮甜
✓香酥醬油:甘甜
✓香甜:偏酸甜(一點點酸感)
可樂餅粉系列
1. 簡單方便好操作。
2. 風味變化多樣-加入不同高湯變化各種風味可樂餅。
✓胡椒風味:胡椒香氣濃郁、不辛辣。
✓咖哩風味:使用咖哩粉及田義特調胡椒粉調配,咖哩風味濃郁,伴隨胡椒香氣。
天婦羅粉系列
1. 薄麵衣、薄酥薄脆、氣孔較明顯,可看到食材本身顏色。
2. 精心配方調整開發,有可供全素食者使用。
3. 麵衣酥脆、含油率低、保留食材原多汁口感。






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