●綜合甜點預拌粉
原味(C027-O)
✓配方中添加3種糖，避免吃起來糖風味單一、容易造成甜膩感、死甜感。
✓添加的海藻糖是利用酵素法所生產的含水結晶海藻糖，甜度僅為砂糖的38%。
✓添加的糯米粉是使用糯米所製成，黏度比在來米粉來的高，所以做出來的成品黏度較高、含有Q軟的口感。
✓依照材料中添加不同的糖，成品主要呈現風味不同。
✓內組織口感濕潤、鬆軟。
👉規格：1kg/bag (PE袋)
👉準備材料： 預拌粉1000g、全蛋液440g、水420-440g、楓糖40g、植物油80g
👉製作步驟：
1. 將預拌粉、全蛋液、水、楓糖倒入攪拌缸，慢速攪拌1分鐘。
2. 刮缸，將底部及周圍未打到的粉刮下來一起攪拌，接著轉快速攪拌3分鐘。
3. 攪拌均勻麵糊靜置30分鐘，即可使用。
4. 機器預熱，溫度設定175℃。
5. 將麵糊均勻倒入烤盤，上蓋翻轉烤3分30秒，烤約1分鐘時修邊。
6. 烤完後反轉取出成品，放在鐵架上，用小風扇吹涼 (約30秒)。
👉注意事項：
1. 打好的麵糊在室溫下存放勿超過 22°C，麵糊有添加雞蛋，在室溫下溫度若太高會有腐敗的狀況，建議可以冷藏冰置冰箱，避免溫度太高而腐敗，確保產品新鮮品質。
2. 如大量製作請自行放大材料之比例。
3. 楓糖可依客戶喜好改成蜂蜜…或其他的糖。
👉製作細節：參照官網產品頁面說明，含製作影片、製作Q&A提供參考
👉保存期限：一年
👉有效日期：依袋上標示為主
👉保存方式：
1. 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射
2. 因台灣氣候潮濕，開封後請盡早使用完畢，如未使用完請用密封夾鏈袋封緊冷藏存放，避免受潮結塊。
👉貼心小提醒：
1.超商取貨限制五公斤以下，超過重量請選擇宅配出貨。
2.本產品包裝圖片僅供參考，依實際收到商品為準。
3.為維護消費者權益及產品品質，請客戶收到貨物後開箱錄影點收確認，商品有任何問題，請第一時間與我們聯絡，如有疏失必改進。
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