►優格霜淇淋粉-原味-1(較酸)(I002-Y-1)
►優格霜淇淋粉-原味-2(微酸)(I002-Y-2)
►優格霜淇淋粉-草莓風味(I002-YSB)
►優格霜淇淋粉-藍莓風味(I002-YBB)
►優格霜淇淋粉-蔓越莓風味(I002-YCB)
►優格霜淇淋粉-葡萄風味(I002-YGP)
►優格霜淇淋粉-檸檬風味(I002-YL)
►優格霜淇淋粉-芒果風味(I002-YMG)
►優格霜淇淋粉-百香果風味(I002-YPF)
►優格霜淇淋粉-鳳梨風味(I002-YPA)
►優格霜淇淋粉-哈密瓜風味(I002-YCL)
►優格霜淇淋粉-黑糖風味(I002-YS)
►優格霜淇淋粉-紅麴風味(I002-YRY)
👉規格:1.3kg/bag (PE袋)
👉準備材料:預拌粉1300g 、 冷水4000g
👉製作步驟:
步驟一:將水倒入容器中,加入預拌粉
步驟二:使用均質機切換至【中速】,攪拌1分鐘
步驟三:刮缸,用刮刀將附著在周圍及未打到的粉刮起來一起攪拌
步驟四:均質機切換至【高速】攪拌1分鐘,將全部材料攪拌均勻
步驟五:將打好的霜淇淋粉漿,倒入霜淇淋機中開始製作,製作完成即可享用。
👉注意事項:
1.依各種機型有不同的製作流程、時間與操作細節,請客戶自行調整。
2.攪拌均勻的霜淇淋漿,若有下列現象,在倒入霜淇淋機時,可先用篩網過篩過:
(1)氣泡太多太大時
(2)有顆粒分散,溶解不均勻時
(3)粗纖維太多,果粒太大時
3.若覺得粉漿稠度或成品甜度較高,可依照客戶喜好調整加水量4000-4500g,但需注意風味濃淡以及成品口感差異。
4.部分霜淇淋機台有加壓式空氣抽料泵,可以調整空氣比例改變霜淇淋口感,空氣比高,口感更滑順,產量也較高。
5.建議空氣比在30-50%,加水量為4000g,空氣比>50%,加水量可調整至4000-4500g。
👉製作細節:參照官網產品頁面說明,含製作影片、製作Q&A提供參考
👉保存期限:一年
👉有效日期:依袋上標示為主
👉保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 因台灣氣候潮濕,開封後請盡早使用完畢,如未使用完請用密封夾鏈袋封緊冷藏存放,避免受潮結塊。
👉貼心小提醒:
1.超商取貨限制五公斤以下,超過重量請選擇宅配出貨。
2.本產品包裝圖片僅供參考,依實際收到商品為準。
3.為維護消費者權益及產品品質,請客戶收到貨物後開箱錄影點收確認,商品有任何問題,請第一時間與我們聯絡,如有疏失必改進。
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