👉發糕粉
●規格：1kg/bag(PE)；日式抹茶風味(鋁箔袋)
●準備材料：預拌粉1000g、水或牛奶500-600g
●製作步驟：
預拌粉加水/牛奶拌勻，刮缸，拌勻後麵糊倒入適當容器(建議九分滿蓬發效果最佳)，使用電鍋外鍋放300g冷水，將冷水煮至沸騰，放入麵糊約20~25分鐘即可
●注意事項：
1.麵糊打發完不用靜置即可使用
2.如想發糕裂開程度較多，麵糊一定要裝到容器九分滿且使用圓形碗狀容器，發糕才會裂得漂亮
3.如想發糕僅有裂成中間一條裂縫，麵糊裝到7-8分滿且使用圓形碗狀容器即可 /
👉麥芽煎粉/石頭餅預拌粉(C033-O)
●規格：1kg/bag(PE)
●準備材料：預拌粉1000g、雞蛋6顆(全蛋液300g)、水920g、植物油180cc
●製作步驟：將所有材料拌勻2~3分，平底鍋塗抹薄薄一層油脂避免沾鍋，倒入適量麵糊平鋪後上蓋，等候約1分鐘開蓋加入配料再上蓋等候1分鐘，將餅皮對折即可。 ●注意事項： 1. 以平底鍋煎製，麵糊量140～150cc，餅皮直徑26～28cm，厚度0.5～1cm 2. 1公斤約可煎製15~20片麥芽煎(指一整片，一般販售會再切成2～3片) /
👉馬來糕粉(C038)、泰式椰奶蒸糕粉(C039)
●規格：1.28kg/bag(PE)
●準備材料：預拌粉1280g、雞蛋8顆(全蛋液400g)、牛奶300g、植物油200cc
●製作步驟：
將所有材料慢速攪拌1分鐘，刮缸，快速攪拌3分鐘至均勻(或靜置鬆弛約15～20分鐘後)，將粉漿倒入容器中(每杯麵糊約80g重)，外鍋放水250g，待外鍋水沸騰後放入麵糊蒸15分鐘即可
●注意事項：
1.容器的大小直接影響蒸的時間的長短，用蒸籠蒸可增加馬拉糕/泰式椰奶蒸糕的香氣
2.經靜置之麵糊，蒸起來的馬拉糕/泰式椰奶蒸糕較體形飽滿，用不完的麵糊請放冷藏 /
👉甜年糕粉-黑糖風味(C041-S)
●規格：1.1kg/bag(PE)
●準備材料：預拌粉1100g、水600-620g
●製作步驟：將粉和水慢速攪拌1分鐘，刮缸，再慢速攪拌1-2分鐘至均勻，將麵漿入模以大火蒸約80-90分鐘
●注意事項：
1.蒸的時間需再視容器大小及米漿量多寡而定。 2.配料可依個人喜好再增加調整食材。 3.剛蒸完會比較濕軟,建議放涼再脫模。
👉鹹年糕粉(C041)
●規格：1.2kg/bag(PE)
●準備材料： 預拌粉1200g、水1080-1200g；配料：豬絞肉120g、香菇3朵、蝦米/油蔥酥/胡椒粉適量
●製作步驟：
香菇泡軟切絲、蝦米泡軟切碎，起油鍋將絞肉炒至出油有香氣，放入香菇絲、蝦米炒香，最後放入油蔥酥跟胡椒粉拌炒提香備用，接著將粉加水慢速攪拌1分鐘，刮缸，再以慢速攪拌2分鐘至均勻，加入炒好配料攪拌至完全均勻，接著在模具中抹上薄薄一層油，粉漿倒入模具中抹平表面，中大火蒸約80-90分鐘即可。
●注意事項：
1. 蒸的時間需再視容器大小及米漿量多寡而定。
2. 配料可依個人喜好再增加調整食材。
3. 剛蒸完會比較濕軟,建議放涼再脫模。 /
👉蘿蔔糕/碗粿粉-原味(C037-O)
●規格：1.2kg/bag(PE)
●準備材料：
▶蘿蔔糕：預拌粉1200g、白蘿蔔絲1440g、水3120g
▶碗粿：
A材料：預拌粉1200g、冷水1680g、熱水2880g。
B材料：香菇14朵、油蔥酥120g、蝦米48g、絞肉720g、蘿蔔乾碎粒360g、豬油3匙。
調味料：鹽少許、糖少許、醬油少許、胡椒少許、五香少許。
●製作步驟：
▶蘿蔔糕：白蘿蔔去皮刨絲，加1760g水煮至熟爛，剩餘1360g的水與預拌粉攪勻，煮熟蘿蔔絲迅速倒入粉漿中，迅速拌勻呈現糊狀或米漿呈米白色泥狀，放入蒸籠大火蒸40分。
▶碗粿：先起油鍋將材料B炒香，加入調味料拌勻備用，預拌粉加冷水拌勻，再加入熱水、少許鹽攪拌均勻，將米漿倒入碗中，放入炒好配料，放入蒸鍋中大火蒸約40分鐘。
●注意事項：
1.蒸的時間需再視容器大小及米漿量多寡而定。
2.碗粿如果想吃口感Q一點可以將冷水調整至1200g。
3.碗粿配料可依個人喜好再增加調整食材。
4.碗粿剛蒸完會比較濕軟，建議放涼一點會比較Q。
👉蘿蔔糕/碗粿粉-有調味(C037-O-1)
●規格：1.2kg/bag(PE)
●準備材料：預拌粉1200g、白蘿蔔絲1920g、水2880g、蝦米192g、臘肉丁144g
●製作步驟： 白蘿蔔去皮刨絲，蝦米泡軟切碎、臘肉切丁，起油鍋將臘肉丁炒至出油有香氣，放入蝦米、蘿蔔絲炒軟，將預拌粉加水調漿後，倒入炒軟的配料中，小火拌煮製糊化成泥狀，模具中抹上薄薄一層油，將糊化好的米漿倒入模具中，抹平表面，中大火蒸約30-40分鐘即可。
●注意事項：
1. 蒸的時間需再視容器大小及米漿量多寡而定。
2. 配料可依個人喜好再增加調整食材。
3. 剛蒸完會比較濕軟，建議放涼再脫模。
👉澎湖黑糖糕粉(C040-S)
●規格：1kg/bag(PE)
●準備材料：預拌粉500g、水400~450g
●製作步驟：粉與水倒入容器中拌勻，刮缸，粉漿倒入適當容器中備用，水煮至沸騰，以大火蒸25分或中火蒸35分即可。
●注意事項：
1.容器的大小直接影響蒸的時間的長短
👉客家發糕
●準備材料：預拌粉1000g、冷水480g
●製作步驟：粉加水拌勻，刮缸，將攪拌均勻麵糊靜置鬆弛約20分，倒入適當容器，電鍋外鍋一碗冷水，將冷水煮沸放入麵糊蒸約20~25分即完成
●注意事項：
1.麵糊打發完不用靜置即可使用
2.如想發糕裂開程度較多，麵糊一定要裝到容器九分滿且使用圓形碗狀容器，發糕才會裂得漂亮
3.如想發糕僅有裂成中間一條裂縫，麵糊裝到7-8分滿且使用圓形碗狀容器即可
👉製作細節：參照官網產品頁面說明，含製作影片、製作Q&A提供參考
👉保存期限：一年
👉有效日期：依袋上標示為主
👉保存方式：
1. 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射
2. 因台灣氣候潮濕，開封後請盡早使用完畢，如未使用完請用密封夾鏈袋封緊冷藏存放，避免受潮結塊。
👉貼心小提醒：
1.超商取貨限制五公斤以下，超過重量請選擇宅配出貨。
2.本產品包裝圖片僅供參考，依實際收到商品為準。
3.為維護消費者權益及產品品質，請客戶收到貨物後開箱錄影點收確認，商品有任何問題，請第一時間與我們聯絡，如有疏失必改進。
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