麵包棒粉 葛縷子 原味 黑芝麻 咖啡 辣味 巧克力 日式抹茶 風味

►葛縷子風味(B034-MF)

👉規格：0.924kg/bag (PE袋)

👉準備材料： 預拌粉924g、水408g、奶油64g、植物油64g、速發乾酵母6g

►原味-1 (B034-O-1) 

👉規格：0.9kg/bag (PE袋)

👉準備材料： 預拌粉900g、水400g、奶油64g、植物油64g、速發乾酵母6g

►原味-2 (B034-O-2) 

👉規格：0.9kg/bag (PE袋)

👉準備材料： 預拌粉900g、水400g、奶油64g、植物油64g、速發乾酵母6g

►黑芝麻風味(B034-BS) 

👉規格：0.96kg/bag (PE袋)

👉準備材料： 預拌粉960g、水416g、奶油64g、植物油64g、速發乾酵母6g

►咖啡風味(B034-CF) 

👉規格：0.9kg/bag (PE袋)

👉準備材料： 預拌粉900g、水400g、奶油64g、植物油64g、速發乾酵母6g

►辣味(B034-HT) 

👉規格：0.9kg/bag (PE袋)

👉準備材料： 預拌粉900g、水400g、奶油64g、植物油64g、速發乾酵母6g

►巧克力風味(B034-C) 

👉規格：0.96kg/bag (PE袋)

👉準備材料： 預拌粉960g、水420g、奶油64g、植物油64g、速發乾酵母6g

►日式抹茶風味(B034-JM) 

👉規格：0.9kg/bag (PE袋)

👉準備材料： 預拌粉900g、水400g、奶油64g、植物油64g、速發乾酵母6g

👉製作步驟：

1) 將所有食材放入攪拌缸中，使用勾狀攪拌器，慢速攪拌4分鐘。

2) 刮缸，將底部及周圍未打到的粉刮下來一起攪拌。

3) 再轉快速攪拌5分鐘。發酵箱溫度設定30℃，濕度設定30%。

4) 將麵糰放入鋼盆中蓋上保鮮膜放入發酵箱發酵60分鐘。

5) 取出麵糰使用擀麵棍擀開約厚度0.5-1cm。

6) 使用刀具切成0.5cm寬長條形，放入發酵箱發酵10分鐘。

7) 烤箱上火190℃/下火160℃，烤焙15-20分鐘。

8) 取出放涼即可裝袋/裝罐保存。

👉注意事項：

1) 烤焙時間需依照烤箱大小、麵包棒粗細/大小做調整。

2) 植物油可用橄欖油或其他植物性油脂取代。

3) 速發乾酵母可用其他酵母取代，注意用量不同，以方法一舉例，乾酵母添加量約12g，新鮮酵母添加量約36g 新鮮酵母使用時先與液體溶解均勻再加入麵粉中。

4) 注意使用乾酵母或新鮮酵母，需延長麵糰發酵時間。

👉製作細節：參照官網產品頁面說明，含製作影片、製作Q&A提供參考

👉保存期限：一年

👉有效日期：依袋上標示為主

👉保存方式：

1. 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射

2. 因台灣氣候潮濕，開封後請盡早使用完畢，如未使用完請用密封夾鏈袋封緊冷藏存放，避免受潮結塊。

👉貼心小提醒：

1.超商取貨限制五公斤以下，超過重量請選擇宅配出貨。

2.本產品包裝圖片僅供參考，依實際收到商品為準。

3.為維護消費者權益及產品品質，請客戶收到貨物後開箱錄影點收確認，商品有任何問題，請第一時間與我們聯絡，如有疏失必改進。