品名：青蘋果果汁粉
成分：砂糖、葡萄糖、麥芽糊精、蘋果濃縮汁、檸檬酸、香料、阿拉伯膠、梔子藍色素、黃梔子色素
規格：1kg/bag (鋁箔袋)
產地：台灣
✓採用蘋果果汁粉為原料，經加工與造粒技術調製而成，保有青蘋果自然濃厚香氣及口感、外觀呈淺綠色至綠色之均勻細緻顆粒。
✓粉體外觀：蘋果綠粉末
品名：荔枝風味果汁粉
成分：砂糖、麥芽糊精、蘋果濃縮汁、檸檬酸、檸檬酸鈉、香料
規格：1kg/bag (鋁箔袋)
產地：台灣
✓採用蘋果濃縮汁為原料，經特殊的乾燥與造粒技術製成，保有自然濃厚的水果香氣，顆粒均勻細緻，流動性良好，外觀 呈淡黃色，可以迅速溶解於冰水中或均勻分散在餡料乳化油中。
✓粉體外觀：淡黃色粉末。
熟綠豆粉
✓使用傳統蒸煮方式熟化，再利用滾筒乾燥製成粉，保留綠豆營養元素及香氣，復水後為綠豆泥狀。
✓顆粒大小＞100mesh。
✓粉體外觀：淺黃色到黃色粉末。
品名：粳米澱粉
規格：1kg/bag (PE袋)
產地：日本
✓由米研磨、浸漬、水洗、烘乾、磨成粉末製成，粒子小平均約5μm、具滑潤的口感。
✓照射光澤良好，可使用於烘焙點心食品(和菓子、卡士達醬、海綿蛋糕、餅乾等)、冷凍調理食品、冰品。
可延緩澱粉老化、有良好的抗冷凍解凍能力。
✓可提升產品白度，不會影響素材本身風味。
品名：深黑可可粉
規格：1kg/bag (PE袋)
產地：馬來西亞
✓此深黑可可粉脂肪含量為10-12%，粒徑大小99.5%以上通過200目篩網，酸鹼值為pH7.8-8.4。
✓粉體外觀：偏深黑色。
✓適用範圍：烘焙餡料、西點製作、烘焙產品、飲品、冰品。
品名：珍珠糖-2號(顆粒較小)比利時鬆餅專用、珍珠糖-4號(顆粒較粗)比利時鬆餅專用
規格：1kg/bag (PE袋)
產地：台灣
✓珍珠糖是屬於低精緻度的糖，外觀粗糙的結晶糖粒，其熔點較高，加熱之後結晶不容易被破壞，其所融化的部分形成酥脆的外皮，而未融化的珍珠糖，會呈現鬆脆的口感。
品名：台糖黑糖
規格：1kg/bag (PE袋)
產地：台灣
✓屬於傳統加工製成，呈現不規則結晶體狀，香氣較清郁；顏色較淺，不含焦糖色素；風味具有層次感。
品名：青辣椒粉
規格：1kg/bag (鋁箔袋)
產地：中國
✓辣度3000-6000，沒有特定椒種，會包括子彈頭、三鶯椒等，是取尚未轉紅的辣椒進行加工處理。
✓粉體外觀：綠褐色粉末。
品名：山艾草(鼠尾草)粉
成分：鼠尾草
規格：1kg/bag (鋁箔袋)
產地：土耳其
✓粉體外觀：草綠色粉末。
品名：歐薄荷粉
成分：薄荷葉
規格：300g/bag (鋁箔袋)
產地：德國
✓氣味溫和清涼，味不辛辣
✓粉體外觀：綠色粉末。
品名：葫蘆巴粉
規格：1kg/bag (鋁箔袋)
產地：印度
✓粉體外觀：金黃色粉末。
品名：胡荽籽粉
規格：1kg/bag (鋁箔袋)
產地：印度
✓粉體外觀：土黃色粉末。
品名：葛縷子粉
規格：1kg/bag (鋁箔袋)
產地：芬蘭
✓粉體外觀：褐棕色粉末。
品名：黃金亞麻仁籽粉
成分：亞麻仁籽
規格：500g/bag (鋁箔袋)
產地：台灣
✓粉體外觀：土黃色粉末。
品名：純黃種芥末粉
規格：1kg/bag (鋁箔袋)
✓選用來自加拿大的芥末，經特殊的研磨工法保留香氣及黃色色澤，嘗起來不具有辣味，聞起來不具有刺鼻辛辣味，無添加色素。
✓粉體外觀：黃褐色粉末。
✓建議加量：請依實際產品特性適量添加，適用範圍：醬類、灑粉、調味佐料。
品名：川芎調味粉
成分：川芎
規格：1kg/bag (鋁箔袋)
產地：中國
✓粉體外觀：土灰色粉末。
品名：陳皮粉
規格：500g/bag (鋁箔袋)
產地：中國
✓粉體外觀：鐵棕色粉末。
品名：香茅粉
規格：1kg/bag (PE袋)
產地：台灣
✓選用泰國香茅草乾燥研磨製成，具特異清爽之香氣，相近於檸檬草香。通常做為辛香料使用。
✓粉體外觀：淡黃褐色粉末。
品名：蒔羅子粉
成分：蒔羅子
規格：1kg/bag (鋁箔袋)
產地：印度
✓粉體外觀：黃棕色粉末。
品名：牛膝草粉
成分：牛膝草
規格：1kg/bag (鋁箔袋)
產地：埃及
✓粉體外觀：灰綠色粉末。
品名：月桂葉粉
成分：月桂葉
規格：1kg/bag (鋁箔袋)
產地：土耳其
✓粉體外觀：抹茶色粉末。
👉保存期限：一年
👉有效日期：依袋上標示為主
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1. 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射
2. 因台灣氣候潮濕，開封後請盡早使用完畢，如未使用完請用密封夾鏈袋封緊冷藏存放，避免受潮結塊。
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