👍【衣索比亞 西達馬 阿貝果納 水洗G1】
Ethiopia Natural Sidama Arbegona Bochessa G1
國家 衣索比亞 (Ethiopia)
產區 Sidama Region
Sidama Zone
處理法 水洗
海拔 分布約2,200 - 2,300公尺
風味短評:帶有輕盈優雅的花香與柔和甜感,柔順的酸質表現,適合喜歡乾淨細緻風味的品飲者。
風味參考:檸檬皮清香、蜂蜜、柚子茶風味,伴隨著佛手柑茶、白桃甜及輕盈花香。尾段帶有蜂蜜香氣,風味香甜細緻,溫潤優雅
希達馬 (Sidama,昔/習稱Sidamo西達摩) 這三年可說是翻天覆地的變化,瞬時成為衣索比亞最火紅的產區。我們在這個產季,說一下這一帶的沿革。
政治上,在2019年底的公投以超過98%的同意票自決從SNNPR劃分出來成為獨立的州 (Region,暫譯為州,衣索比亞四級行政區最上層的一級),成為民族與政治區域高度重合的一州,也是衣索比亞現行第二小的州 (僅大於Harari),擺在地圖上一看,原先被毆若米亞州(Oromia Region)包圍的SNNPR,因為Sidama獨立成州,大家歷來最關心的耶珈雪非的行政區域蓋迪歐 (Gedeo Zone,但產區與行政區域並非百分之百吻合),與SNNPR剩下的區域,已被歐若米亞州以及新獨立的Sidama州切開**。地理位置上如此區隔,加上Gedeo族與歐若米亞的民族差異,如果大家猶記2018左右,耶珈雪非產區由Gedeo族發起的暴動,又有Sidama公投獨立成州的風氣開例在先,似乎這一帶的行政區域再有變動(尤其是象徵耶珈雪啡產區的Gedeo),也不是那麼令人意外。
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