【哥倫比亞 薇拉 帕斯朵拉 藝妓 水洗】
產地:哥倫比亞 薇拉產區
生豆莊園:帕斯朵拉莊園
海 拔:1680公尺
生豆品種:藝伎品種
處理法:水洗
風味參考:葡萄柚、蘋果、檸檬、綠茶、甜奶油、香草、花香,甜感飽滿,酸質細緻
👍【哥倫比亞 薇拉 夏洛特 小農藝妓】
處理法:水洗
烘焙度:淺
風 味:白色花香、柳橙果汁、白柚、茶香感、蜂蜜般的清甜乾淨。
位於哥倫比亞南部的薇拉產區,是該國最著名的精品咖啡產區之一,在品質的追求上也是買家熱烈關注的,而能生產出優異微批次的薇拉,剛好搭上這風口浪尖,佔有一席之地。
薇拉產區擁有内華多火山,提供了肥沃的火山土壤,氣候多半為陰天,產區範圍擴及1200米至2200米之間,以小農種植為產出單位,產區中的咖啡農會彼此互相合作,共同參與收成與後製流程。
此批次來自當地小農,只對全熟的果實採摘,用清水過濾掉異物與損豆後,而後進行去果皮果肉步驟,處理完畢後於乾淨處理槽靜置發酵24小時,待完整靜置發酵後進行沖洗,最後將清洗完的咖啡移至具良好通風的乾燥室進行曝曬,隨時調節乾燥過程中的溫度,以防止過度發酵,約於1-2週後才進行裝袋。
細緻的後製處理,讓此批次的小農藝伎蘊含層次的花香,充足的發酵時間醞釀咖啡豆最純粹的滋味,表現出高明度的酸質,清晰乾淨的口感,不遜於大莊園出產的批次!
【溫馨提醒】
1. 咖啡豆均屬新鮮烘焙,因此我們建議您在一個月的最佳賞味期間內喝完,並盡量保存在陰(暗)涼處。
2. 建議咖啡豆要喝時再磨,風味更佳。
3.如需研磨咖啡粉,下單時請註明所需的研磨度,我們將為您磨至指定的粗細度後寄出。
產品每包皆為半磅(227g)的價格~
還在喝賣場重量包,堅持國外重烘焙, 且經長時間運送來台的星X克咖啡豆嗎?
那你千萬不能買新鮮烘焙的咖啡豆、會讓你悔不當初 只賣好咖啡
本店是下單後新鮮烘焙,成本會比大批量生產要高許多,為讓咖啡能呈現最好的風味,
零庫存才是站在銷售端和消費端雙羸的局面,讓客戶永遠都有最長的賞味期,喝到最美味的咖啡。
因此,為推廣新鮮美味的好咖啡,本店不惜成本,以低利潤平價來做推廣,達到真正的物美價廉,我真得不希望我的客戶買多,若能將手上的咖啡盡快喝完後再來訂購,手上保有永遠都是新鮮的咖啡豆,這才是王道,也謝謝你願意探索本店的咖啡豆。
@為了確保咖啡烘焙品質,訂單確認數量價格無誤後, 不含假日1~4天內安排烘焙寄出,
請買家提早一點下單,避免匆忙影響咖啡品質。
【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】





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