👍【秘魯+ G1 水洗】
※ 豐富蜜糖焦香尾韻、葡萄乾芳香溫潤
生豆 | 秘魯+ | 水洗
※ 品種:Caturra、Pache、Catuai
※ 產地: Flor del Norte
※ 農場: San Miguel、Tabaconas Capital
※ 杯測分數: 82分
※ 海拔:1500M
※ 處理法:水洗
※ 含水率:11.7~12%
※ 瑕疵率:5%左右
※ 風味: 巧克力、葡萄乾、可可豆、杏仁、層次感佳、乾淨度高、單品中的精品等級、濃厚口感,尾韻糖蜜的芳香溫潤豐富乾淨
👍【秘魯 約克之星 水洗 SHB】
Peru Cusco York Star Washed SHB
產區:Cusco
品種:Typica
處理法:水洗
海拔:1500M
風味敘述:榛果、奶油、焦糖、酸值柔和、甜度高。
簡介:秘魯主要的咖啡栽培區位在於高海拔的「安地斯山脈」,當地醞釀著肥沃土壤及多雲多雨的氣候條件,造就了祕魯精品咖啡的不凡風味。
安地斯山脈貫穿祕魯國土南北,將近90%的咖啡植株皆以樹蔭下栽種為主,目的即是要保護雨林生態與大自然共存。
秘魯的南部是種植有機咖啡最佳的地方。它的面積佔秘魯全國的23%,範圍包括阿普里馬克、阿亞庫喬區、庫斯科區、馬德雷德迪奧斯區、普諾區。
在東南部的庫斯科(Cuzco)處於海拔900–2,000公尺。這裡的咖啡品種大部分為Caturra、Bourbon和Typica。該地區的氣候和土壤很適合 #高質量的咖啡,帶有紅色水果、黑色水果、李子、葡萄乾等風味,以及非常濃郁的巧克力味,奶油般的醇厚及中等的酸度。
秘魯因水資源充沛,傳統處理法以水洗為主,再來就是日曬處理。
另外,祕魯據說也是馬鈴薯的發源地,就像咖啡的發源地是衣索比亞,甚至稱祕魯為「世界馬鈴薯之鄉」
📌超商限重4公斤,如需要購買超過4公斤請買家分開下單,或者選擇宅配方式。
📌📌超商最多只能 4kg
📌咖啡生豆為農產品,每一批次進貨不盡相同,有瑕疵豆純屬正常。
📌新鮮生豆採接單分裝,如有缺貨會另行通知也有取消訂單的權利。





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