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素食熱炒必備菜色
富含鈣質口感Q勁
【成分】
海茸。
【產地】
智利。
【食用方式】
將海茸頭以清水沖洗後,浸泡食用水約6~8小時,待泡發即可瀝乾川燙涼拌,或搭配蠔油、九層塔爆炒食用。海茸頭泡發體積比乾燥膨脹數倍,已泡發的海茸頭若無法一次使用完畢,將水分瀝乾後入袋冷藏約可保存3~5日。
【注意】
海茸頭為天然食品非人為加工製造,即使同一批亦有色澤、大小不同的狀況,不影響其營養成分。
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