原料採用日正元農場海拔600公尺種植、嚴選上等的薑黃(印度種)，且特別挑選秋鬱金之根莖部位，並使用低溫乾燥機，零下25度環境下耗時三天處理，有效控管濕度及溫度，確保產品的營養成份能完全鎖住而不流失。
薑黃如何吃出健康與美味？
食用方法： (請使用木茶匙，勿使用塑膠湯匙舀取)
1、一般保健：以2-3平匙，搭配任何蔬果汁、溫開水、牛奶、豆漿都可以直接食用。。
2、黃金米飯：4杯洗淨的米，放入適量的水中，加入黑胡椒薑黃粉4平匙， 稍稍攪拌，煮熟後，即成香噴噴又營養的黑胡椒薑黃飯。
3、薑黃炒飯/炒麵：飯、麵快炒好時，加入適量黑胡椒薑黃粉，色香味俱全。
4、入菜料理：各種菜餚炒好熄火後，直接灑在菜餚上調味即可，可取代咖哩粉。
5、湯汁料理：各種湯品煮好後，直接灑在湯中提味即可。
6、製作糕點麵包時，可當香料使用。
7、薑黃杏仁奶：將磨碎的生薑、蜂蜜、鮮榨檸檬汁、一茶匙花粉混合整條或半條的香蕉
放入果汁機，再加入用椰子油拌熱調理過的薑黃醬，最後加入杏仁奶一起打成果昔。
也可以簡單地先製好薑黃醬放在冰箱冷藏，這樣接下來的數天都能加入食物或牛奶中
增添健康風味。
8、薑黃黑糖湯：取等量薑黃粉與黑糖，以開水沖泡即可飲用。
9、咖哩：咖哩是由許多香料組成，薑黃主要是用來調色，可以自己搭配如胡荽粉、鬱金香粉、桔皮粉、小茴香粉、辣椒粉等等做成自製的咖哩粉。或者簡單將薑黃粉加入現成的咖哩料理中也可以增添料理的香氣。
10、薑黃與麻油意外的對味，麻油枸杞高麗菜灑上一點薑黃粉，是一道養生又好吃的家常菜。
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