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挪威鯖魚 Mackerel挪威鯖魚的捕撈季節是夏、秋兩季,通常以鮮魚、冷凍魚段或整條魚的形式出售。主要通路:批發、通路、餐廳、團購/直播/網購、一般客。保護漁業資源,挪威鯖魚每年捕撈噸數一定,鯖魚品質佳,因此較台灣價格高。
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