創新技術讓食材的水份瞬間蒸發,完美凝縮食材原始美味,讓您的家常菜進一步升級!
Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋,只需3秒即可瞬間蒸發鍋內水氣,將高級鐵板燒料理的煎烤排餐、炙燒肉品、煎炒蔬菜等經典料理在家即可輕鬆重現!
◆獨特熱傳導技術
琺瑯鑄鐵具有良好的熱傳導性及全新獨特的親水性琺瑯材質,產生獨特的「水分瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」。
◆水分瞬間蒸發:瞬間蒸發食材多餘的水分
◆遠紅外線功能:有效將熱傳導到食材的中心,從中心加熱食材並凝縮食材美味
◆簡單的使用及保養方式:可使用中性清潔劑清洗及不須養鍋
◆高耐用性:可耐冷熱溫差及無重金屬溶出
◆輕量:薄度僅有1.5mm、重量僅有1.2kg的極輕感琺瑯鑄鐵平底鍋
■產 品 型 號:
-28CM 琺瑯鑄鐵平底鍋(白橡木)
-28CM 專用鍋蓋
■產 品 名 稱:
【1+1合購優惠組】 日本 Vermicular 28CM琺瑯鑄鐵平底鍋 (白橡木) + 專屬鍋蓋
■產 品 規 格:
[平底鍋]
鍋身直徑(不含把手):28 cm
滿水容量:約2.2L
外觀尺寸:Ø280 W490 x H100 x D40 mm
重量:約1.2 kg
材質:鍋身-琺瑯鑄鐵/鍋柄-橡木材質
耐熱溫度:平底鍋鍋身部份-300℃/木製鍋柄部份-60℃
對應熱源:瓦斯爐、IH爐、黑晶爐
產地:日本
附贈品:原創食譜書 (價值$500,內含產品簡介、使用方式及保養使用說明、26道食譜・80頁)
[鍋蓋]
商品尺寸:Ø280 H80 mm
重量:約0.8 kg
材質:鍋蓋本體-強化玻璃、不鏽鋼/手把-琺瑯鑄鐵
耐熱溫度:160℃
產地:日本
■保 固:
無
■注 意 事 項:
<1.> 養鍋
Vermicular不需特別養鍋!
鍋身及鍋蓋在日本職人精密均勻的噴上三層琺瑯層後,已完全阻隔空氣接觸。
<2.> 清洗
簡單的使用及保養方式,扭轉鑄鐵鍋是專業廚師在使用的刻板印象:輕量、表面不沾黏、舒適握把、可使用中性清潔劑清洗。
<3.> 焦痕去除方式
於鍋中加入蓋過焦痕的水,放入2-3小匙的小蘇打水,以中火沸騰10分鐘,放置冷卻後,利用柔軟海綿清洗,切勿用力刷洗。
<4.> 染色去除方式
以泡沫式廚房漂白劑噴在染色部位,靜待10-20分鐘後沖洗,即可去除污垢。
<5.> 建議使用器具
避免使用金屬製的器具,請選擇木製或矽膠製器具。
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