About Us店家簡介

公司名稱:巷點手作甜點工作室
統一編號:92439295

巷點Dessert是我與夥伴一起討論命名的,它名字的由來起源於我阿嬤家,在一個導航找不到的巷子裡,我曾經也開過一家店,但是由於自己不會經營店面所以收起來,退居到阿嬤家的車庫,改造車庫成為我們的工作室。

在一個地板到天花板只有一米八的高度,小小的空間卻有著我們大大的夢想,身為一個媽媽要邊工作邊帶著孩子,那時孩子還小連在製作甜點時都是背著她,在我身上醒來也在我身上睡著,也陪著我渡過趕單時無白天無黑夜的日子。

我們最喜愛將自己烘焙的手工餅乾以及甜點與身邊的人分享。秉持用好原料將我們的熱情都揉進甜點裡,在這小小的漁村慢慢發芽,因為用料的堅持,我們逐漸受消費者喜愛。因為我們堅持使用最好的食材,選用歐洲進口奶油,也使用日本的熊本珍珠麵粉以及法國的米歇爾可可粉、日本靜岡抹茶粉,每片餅乾都吃得出我們的用心。

我們認為製作手工餅乾最重要的過程是為了某個人而做的心意,這才是手工餅乾最珍貴之處,也是我們陪伴了許多消費者成長並參與許多人生重要時刻。

公司基本資料

  • 公司名稱:巷點手作甜點工作室
  • 統一編號:92439295