黑糖鈣和鐵含量很高。一大匙（15克）黑糖就含有70毫克鈣，相當於半塊傳統豆腐能提供的鈣含量；同時，含有7毫克鐵，達到每日建議攝取量的一半以上。
商品成份：白背黑木耳、水、黨蔘、黃耆、紅棗、枸杞、手工黑糖
與南投國姓鄉農民契作，秉持友善土地的理念，無農藥栽培工法經八小時手工慢熬。
顆粒古溜滑順，汁液剔透，稠度均來自於熬煮過程的釋放，屬木耳本身天然膠質，無添加濃稠劑或太白粉。
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袁＊＊