產地:緬甸 撣邦北部佤邦第二特區
高度:海拔 1,600-1800 公尺 高山豆 SHG
種類:阿拉比卡種 Arabica
品種:Yellow Bourbon
處理法:水洗 (Washed Process)
含水率:9.5-10.5
生豆密度:820g/L-840g/L
瑕疵率:G1 人工挑豆 完整度接近百分之百。
咖啡豆生長環境無污染,品質高!
聯合國替代種植農作區,
禁止使⽤農藥及任何有害環境,污染⼟壤的化學肥料,
咖啡⽣⾖加⼯廠所使⽤的⽔源為百分之百的純天然⼭泉⽔,
從原始森林⾼⼭最頂端的天然⽔池接通引流到加⼯廠使⽤。
所種植的咖啡均為100%阿拉比卡品種,
咖啡森林種植範圍從新地方公明山一直延續到薩爾溫江,
採取林蔭種植,由於⾼⼭地形的優勢,再加上園區內原⽣樹⽊覆蓋率⾼,
給咖啡提供了很好的遮蔭效果。
⼟壤肥沃,雨量充沛,海拔⾼度與濕度都非常符合咖啡⽣長條件,
非常嚴苛的採收標準,要求只採收全紅⾊熟成的咖啡果實,
採收完後立即運送到咖啡加⼯廠於當⽇進⾏果漿清洗分類和脫⽪處理,
精品咖啡標準加⼯處理程序。
水洗風味淺焙果酸明顯,花香層次豐富
淺中焙蔗香,茶香柑橘香,甜度高
杯測評鑑達精品結果。
單品咖啡也是精品咖啡
堅持品質第一的理念,是您值得信賴與合作的好夥伴。





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