我們精挑細選來自純淨冰寒海域、富含珍貴深海魚油且入口即化的厚切格陵蘭大比目魚（鱈魚），搭配在純淨水域中自然生長、被譽為「蝦中霸主」的特大草蝦。當鱈魚那細緻滑嫩、清甜高雅的海洋脂香在舌尖輕輕化開，緊接著迎來草蝦那緊實彈牙、鮮甜爆汁的狂野咀嚼感。一柔一剛、一白一紅的完美交響，讓您在家輕鬆端出稱霸朋友圈的星級海鮮大餐。
1. 口感的極致反差，雙重味蕾震撼
鱈魚排： 擁有「海中白金」的美譽，肉身極度綿密柔軟，豐富的天然深海魚油帶來高雅清爽的脂香，完全不需費力咀嚼。
大草蝦： 擁有傲視群蝦的緊實度與厚實感！蝦肉飽滿Ｑ彈，咀嚼時爆發出的濃郁蝦膏與鮮甜，剛好與鱈魚的溫柔形成最華麗的口感對比，吃起來過癮且層次分明。
2. 霸氣與優雅兼具，視覺質感拉滿
我們拒絕妥協於一般尺寸！專挑體型碩大的草蝦與堅持黃金比例厚切的鱈魚排。雪白的魚肉搭配高溫烹調後轉為艷紅的巨無霸草蝦，不僅上桌時氣勢非凡，更能完美鎖住內部的豐沛海味精華。
3. 急速凍結技術，封存產地最高鮮度
草蝦採用高成本的 IQF（個別急速冷凍）技術，在蝦子最鮮活的狀態下瞬間鎖水；鱈魚亦經過嚴格的低溫冷鏈處理。退冰後蝦頭不發黑、鱈魚肉質潔白緊實，完美重現如同漁港現撈般的頂級鮮度。
4. 料理全能，駕馭各種質感烹調
奢華雙煎： 鱈魚抹上薄鹽煎至兩面金黃酥脆；草蝦開背與蒜片奶油快炒。十分鐘內即可優雅上菜。
清爽蒸烤： 鱈魚鋪上破布子清蒸保留純粹脂香；草蝦則撒上海鹽進入烤箱高溫烘烤逼出甲殼香氣，一濃一淡風味絕佳。
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