黑豆 產品特色
產地純淨：在中央山脈與太平洋之間的純淨農地栽種，吸收後山陽光。
友善耕作：不使用化學肥料與農藥，守護土地健康。
營養豐富：內含植物性蛋白質、膳食纖維與多種礦物質。
食用與應用方法焙炒黑豆茶：將黑豆洗淨烘乾後小火焙炒，可用於沖泡熱黑豆水。
熬煮甜湯：適合與排骨燉煮或製作養生黑豆排骨湯、紫米黑豆粥。
自製豆漿：可搭配黃豆一同研磨成香濃的黑豆漿 黃豆
產品特色
在地育種：花蓮農改場育成，新鮮採收、無長途海運碳足跡。
高優質蛋白：蛋白質突破42%，營養價值高。
友善環境：多採無農藥、無化肥與無除草劑的自然農法栽種。
應用方式
做豆漿：磨出的豆漿口感滑順、香氣濃郁。炊飯與料理
※注意事項：今年度下半年二期作的新鮮豆子表面會有一定程度如同瘀青之紫斑，為花蓮多雨潮濕所致之自然病害，並不影響風味及品質，送禮或在意外觀者請斟酌。
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最後更新日期：2025年10月08日
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最後更新日期：2026年3月5日
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