【清風茶行有機蜜香紅茶】
蜜香系列茶品,是茶樹生長過種中遭小綠葉蟬吸吮(台語稱為『著涎』),人工採摘最幼嫩的一心一葉,再細心揉製而成的特殊茶品。
蜜香系列茶品沖泡中即散發出陣陣令人陶醉的蜜香,品嚐後滋味柔滑甘甜,蜜香紅茶必須等待小綠葉蟬充分吸吮再由茶農精心焙製才得圓滿。
看似簡單的一泡茶,對茶農而言就是那麼不簡單。
採摘、萎凋走水、攪拌、殺菁、整形到乾燥,
每個步驟都是一門學問,唯有不斷詢問不停精進才會做一泡好茶呈現出來,
茶農奉獻只為了做出好茶與您一同品味。
【蜜香綠茶】
手採一心二葉,微發酵茶,滋味甜順,香氣淡郁,微蜜花香,茶色金黃蜜綠,風味獨特。
【柚花茶】
3月到4月是柚花綻放的季節,可是柚農開始摘採柚花製作柚花茶的季節,一層柚花一層茶葉相互交疊,在茶農的烘培薰製下,茶香與柚香交織成舞鶴地區特有的在地茶種。
舞鶴清風茶行製作柚香茶迄今已有10多年的歷史,特別的就是會先將茶葉與茶花交疊鋪放,讓茶與花「共枕而眠」置一宿,讓花香更能入味。近年來除了蜜香紅茶大受歡迎外,柚香茶需求也逐漸增高,她為了掌握柚花品質,還特地種植400顆柚子樹,完全採取無毒方式栽培,讓消費者能喝的安心。
蜜香紅茶必須採用被小綠葉蟬咬食過的茶菁,要讓蟲兒活,茶園就不能噴化學農藥,正符合無毒農業與自然共生的精神。
【得獎事蹟】
農糧署評鑑為三星級衛生安全製茶工廠、第五屆百大青農、108年花蓮縣蜜香紅茶評鑑金牌獎
106年全國部分發酵茶製茶技術競賽季軍、花東經典名茶比賽(烏龍組)金牌獎






此商品暫時沒有評價