京水菜又稱「京都水菜、京野菜」,外觀具有細長的綠葉帶有鋸齒狀葉緣,口感脆嫩又能去油解膩,且還富含維生素A、C、鉀、鈣及多種胺基酸和礦物質,能提供人體所需的基礎營養。
使用水耕種植在優質環境控管下培育出,無農藥、低硝酸鹽、無重金屬汙染疑慮的京水菜、符合生食等級
無論做沙拉、清炒、火鍋、日式拉麵或台式佳餚,都能為料理添增層次和風味
京水菜採整株出貨(含根),可保持新鮮度,食用前將根切除後,生菜清水沖洗即可食用!
規格:250g、1000g
備註:套組份量±10%
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Q&A
1.水耕與土耕差在哪
最大差異是在於不使用土壤種植並採以溫室摘種,主要透過液體攜帶植物生長所需的養分,使用海綿、木質纖維、礫石等作為支撐植物根部的基材,因此水耕不會有土味!!
2.保存方式
冷藏保存(溫度4~7°C)
賞味期限:3-5天食用完畢(盡量在一週內食用完畢),食用前可浸泡冰水口感更加
若沒有洗的盡量直立放著並套上塑膠袋,若生菜洗過請將水瀝乾後,放入保鮮盒保存(不可以太過擁擠、壓到)
清洗京水菜請用刀子將梗與海綿切下(切勿用手拔,容易潰爛)







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