創立於1872年間(清同治11年)的再發號日,從早期沿街叫賣,漸漸發展成小攤販,至今已傳承四代。
老店在保留古早味之餘,亦開發出新口味,現供應基本款肉粽、八寶粽及頂級八寶粽。
再發號的肉粽屬於南部作法,肉粽以水煮方式炊煮,糯米粒融合在一起,吃起來口感濕軟綿密。我自己喜歡肉粽煮的軟嫩,咬到裡頭的肥肉時,馬上化掉跟糯米一起融在口中,瞬間香氣噴發滋潤了味蕾!
🔆單吃粽子就很有味道哦,不付醬料
✅特製海鮮八寶肉粽:重量約十兩+-10%
鮑魚、干貝、高級香菇、魷魚、扁魚酥、櫻花蝦、蛋黃、栗子瘦肉、肉燥、上等長糯米。
✅八寶肉粽:重量約九兩+-10%
上等香菇、干貝、櫻花蝦、扁魚酥、蛋黃、栗子、瘦肉、肉燥、上等長糯米。
✅肉粽-重量約六兩+-10%
香菇、蛋黃、栗子、瘦肉、肉燥、上等長糯米。
豬肉原料:台灣豬
肉粽食材:
相同食材如香菇、干貝、栗子等,因肉粽價錢不同,食材等級有差別!
保存方式:冷凍6個月、冷藏5天





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