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<米麴本舖> (全新升級版) 日本熱銷里村米麴 原裝進口 乾燥米麴 日本米麴 米麴 塩麴 味噌 甘酒 米麴酵素

商品編號:P10669814208838 原始貨號:P10669814208838

里村: 2026.09


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日本米麴
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商品特色

全新升級版、新品新鮮抵台, 現貨供應中!!

~每月日本新鮮直送,數量有限售完為止~


日本專業米麴製造商: 里村米麴屋研發監製

100%使用日本國產米 經過長時間糖化熟成,讓米麴產生自然甘美的旨味 

可用於甘酒、塩麴、醤油麴、米麴酵素水(麹水・糀水)、味醂、味噌、漬物等發酵食運用


* 塩麴作法: 米麴一包300g、塩100g、水370ml

置於殺菌容器,室溫保存避免陽光直射,每日攪拌一回,約1~2週完成


* 醬油麴作法: 米麴一包300g、塩23g、醬油440ml

置於殺菌容器,室溫保存避免陽光直射,每日攪拌一回,約1~3週完成


* 2倍濃縮甘酒作法: 米麴一包300g+水100ml (溫度:30~40度)、

500g米飯+水300ml (溫度:60~70度)、

米飯降溫至60度以下拌入米麴,以55~60度保溫10~12小時

完成後加入適量的水、鮮乳、豆乳,調成濃淡適中的比例即可飲用

內容物:乾燥米麴 (日本米、麴菌)

保存方法:置於陰涼處避免陽光直射,開封後需冷藏保存 

重量:300g


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敲敲話
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