澎湖新鮮菜豆洗淨水煮川燙後撈起，瀝乾水分日曬成乾。曬乾後的菜豆乾有著獨特迷人的風味，加入排骨湯一起燉煮，或加些肉絲、香菇絲煮鹹粥，湯頭喝起來口感香且甘甜、香氣橫溢，讓人胃口大開。絕對是一道讓人懷念的古早味料理。
烹飪步驟：
清水洗淨菜豆乾後浸泡約30分鐘；排骨洗淨川燙，
水滾開後，放入排骨及菜豆乾，用中火約煮三十分鐘，燉到豆香味飄出後再加入少許鹽巴即可。
重量：90g
保存期限：冷凍保存6個月
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最後更新日期：2025年10月08日
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最後更新日期：2026年3月5日
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