[商品名稱]
日本烹大師 昆布風味調味料500g 味之素 調味料 調味粉 FzStore
[規格]
500公克
[原料]
調味劑(L-麩酸鈉、氯化鉀、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、食鹽、砂糖、D-甘露醇(甜味劑)、昆布粉、糊精、昆布抽出物
[使用方法]
7公克可調理成1000c.c.的高湯
[原產地]
日本國三重縣
[注意事項]
D-甘露醇為昆布表面白色粉末物質之一,屬糖醇類的一種。
[保存方法]
本產品是萃取昆布精華研製而成。開封後,為了避免受潮,請密封存放於乾燥通風處,以確保產品的最佳風味及品質。
[產品特色]
「昆布」為日本普遍使用之高湯原料,種類眾多,有真昆布、羅臼昆布、利尻昆布、日高昆布等,其中有「昆布之王」美譽的真昆布,其肉質寬厚,一直是最適合熬煮高湯的食材選擇。「ほんだし®/烹大師®」昆布風味使用嚴選北海道品質最優良的真昆布精製而成,可調製出風味高雅而清澄的高湯。口感溫順鮮甜,能提引出食材原有風味,是最適合烹調素食料理的高品質調味料。也是烹調湯品、炒菜類或涼拌小菜時的最佳選擇。
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