[商品名稱]
WEIFU 味福味精 1000G/包
[商品特色]
專業大廚美食秘方,口耳相傳的調味聖品。味精也稱為L-麩胺酸鈉或MSG,是一種麩胺酸的鈉鹽,屬於自然形成的最豐富的非必需胺基酸之一。美國食品和藥品管理局已把MSG歸入為一般認為安全(GRAS) 之列,而歐盟則視其為一種食品添加劑。MSG的麩胺酸鹽與其他食品來源的麩胺酸鹽均具有相同鮮味。它們在化學上是相同的。MSG為一種增味劑,因為它可以平衡、融合和使其他味覺的整體感受變得豐富。 目前利用醱酵法從糖大量轉化為麩酸,經一系列酸化、中和、結晶等分離純化步驟而製得,與自然界成分完全相同,一般消費者到大廚都可安心酌量添加,提增菜餚的鮮美滋味。
[產品規格]
1000 gm x 12 polybags x 1 ctn / G.W. 12.89 kg
[重量]
1公斤
[產地]
台灣
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