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『彰化縣農會』嚴選100%冷壓苦茶油🥇

商品編號:P9042212612633 原始貨號:P9042212612633
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商品特色

❤️嚴選時令最上等新鮮油茶樹籽,經採集日晒、去殼、低溫冷藏,維持每顆苦茶仁之新鮮度,並採低溫壓榨,取其鮮、甘、純之自然風味,為最頂級之綠色保健食用油,天然、營養,含豐富天然營養素、茶多酚。

🔷單元不飽和脂肪(ω-9)高,油質穩定,低油煙,可用於煎、煮、炒、炸、拌麵(飯、菜)、沾食麵包(饅頭)及烘焙等烹調或適量直接飲用。

❤️【苦茶油好處】

2016一項研究結果顯示:小果種的苦茶油對生物體,具有提升體內抗氧化力、延緩老化之保健功效,

而此功效是藉由苦茶油中的油酸(苦茶油83% : 橄欖油 50-80%)所達成的唷~


(苦茶油雞)

食材

雞肉半隻  苦茶油兩大匙  薑片一段  辣椒一根  白胡椒一小匙  青蔥一根  白酒一湯匙

做法:

將雞肉剁小塊沖水瀝乾,薑片請刨成片,辣椒切丁,青蔥切段

熱鍋(轉中小火)加入兩茶匙的苦茶油,乾煸薑片

再加入雞肉一起拌炒

 炒至雞肉變色有香氣,再用白酒嗆鍋,並加入辣椒,

轉小火加入白胡椒粉悶煮至雞肉熟透再調味拌勻


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敲敲話
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