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書適團購》中華傳統糕點圖鑑 (精裝):驚豔視覺與味蕾!重現流傳千年的中國匠心之味 /邱子峰 /瑞昇文化

商品編號:P9023216626795 原始貨號:9789864018949

作者:邱子峰

出版社:瑞昇文化

出版日:2026/05/05

規格:精裝/21x28.5x2.2cm/224頁

ISBN:9789864018949

定價:1800元


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商品特色

在浩瀚的中華飲食文化中,

糕點,是最柔軟卻最深刻的記憶。

一口甜與鹹,承載千年人間煙火;

多款皮與餡,映照地域風土人情;

它不只是味道,更是節氣、禮俗與情感的凝結。


從宮廷雅點到市井小食,

本書將驚豔您的視覺與味蕾,

重現流傳千年的中國匠心之味!

#原來糕點這麼美 #一口吃進文化 

#節日的味道 #翻開就療癒

#書櫃顏值擔當 #送禮不踩雷 

________________________________________

《中華傳統糕點圖鑑》並非一部追溯歷史源流的學術著作,也不是逐步教學的烘焙食譜,而是一場關於中華糕點之美的凝視與整理。面對幅員遼闊、歷史綿延數千年的中華飲食體系,糕點的樣貌與種類之繁複,猶如繁星點點,難以盡數。本書選擇從中擷取最具代表性與美感的部分,構築出一幅精緻而生動的糕點圖景。


全書以「春夏秋冬」四季為綱,交織出糕、團、包、粽、餅、酥、餃等多樣類型,並輔以京式、蘇式、廣式等主要流派的特色,呈現出各地風味的細膩差異。同時,亦簡要介紹蒸、煮、煎、炸、烙、烤等製作技法,以及麵、米、雜糧等原料,讓讀者在觀賞之餘,也能吸收飲食知識。

更重要的是,糕點從來不只是味覺的享受。它與節慶、禮俗緊密相連——餃子象徵團圓,元宵寓意圓滿,粽子承載記憶,月餅寄託思念。每一道糕點,都是文化情感的具象呈現。

透過精緻的影像與嚴謹的整理,本書邀請讀者重新認識這些熟悉卻未曾細看的存在。

在一口糕點之間,體會歷史的餘韻與文化的深情。


★☆適合客群☆★


(1)對中華飲食文化有興趣的讀者

想從糕點切入,輕鬆理解傳統文化脈絡與地域風味差異者 

(2)美食與生活風格愛好者

喜歡翻閱高質感圖文書,從視覺到內容都講究品味的人 

(3)設計、攝影與創意工作者

需要靈感來源,關注色彩、造型與文化元素的專業族群 

(4)送禮需求族群

尋找兼具文化內涵與美感的質感好書,適合作為體面贈禮 

敲敲話
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